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2019/04/19

伊那市 『Laugh's knot』






住所:長野県伊那市荒井3478-1
電話:0265-96-7096
営業時間:火~土 19時~25時、日 19時~0時
定休日:月曜日

■「Laugh's knot」(Facebook)
■「laugh'b log」(blog)




2019.1.26 Laugh's knot

ちょいと用事があって1人で町へ。
たまには店主とゆっくりお話しようとコチラのお店へフラリ。
今はなき(終売)「レーベンブロイ」でスタート。


2019.1.26 Laugh's knot

2019.1.26 Laugh's knot

気の利いたお通し3種。
1人飲みには有り難い。



2019.1.26 Laugh's knot

飲ん兵衛の心を揺さぶるアテ、

こけし。



「豚とろ煮」(1個¥280)
2019.1.26 Laugh's knot

豚の軟骨をじっくり甘辛(から)く炊いたお店イチオシの逸品。
箸を入れると軟骨からホロリと肉部が剥がれ、
一緒に炊かれた生姜スライスと共にいただいた。
うむむむ、
八角の香りが仄かにして台湾テイストでヤヴァい美味しい。
しっかりと煮込まれているから軟骨もコリコリジュルリといただける。
こりゃ良いぞ。


2019.1.26 Laugh's knot

男前ジョッキで飲むレモンサワー、
通称「レ・サ」。
酔っ払った勢いで頼んでから早4年。
だいぶ定番化された。
難点は重い。


2019.1.26 Laugh's knot

他のお客さん用に作っていた野菜炒め、
ちょびっとお裾分けしてくれた。
これらと共に飲みながら「私が選ぶサッカー日本代表(新旧問わず)」をしてひと盛り上がり。
暖機は終わった。
ご馳走さまでした。



2019.1.26 Laugh's knot

この後『Dining & bar AG』さんへ。
A5店長のお誕生日会にお呼ばれされていたので参加。
嬉し悲しき朝帰りと相成った。




■「Laugh's knot」(ブログ内検索)




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2019/03/05

伊那市 『中国風居酒屋 天壇』






住所 : 長野県伊那市伊那坂下入舟町3312-9
営業時間 : 18時~24時
定休日 : 日曜日・祝日
電話 : 0265-74-9380




12月29日、
晦日イブ。
髪の毛を切りに馴染みの美容師さんところへ行き、
終わってから20分ほど歩いて1人寂しく伊那町に年末の挨拶回りをしに出た。
まだ17時40分。
恐る恐る開店前のお店を覗くとおかあさんと目が合い手招きされ無事イン。


「生ビール」(¥650)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

いつだってビールは美味しい。


2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

定番のお通し。
コレをチビチビ、
鬼飲める。



2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

さてさて、
何にしましょうか。
と眺めているとテーブル席に予約のお客さんが、
カウンターにも2組のお客さんが入ってきて一気に混み合う店内。
焦る。


「味付けメンマ」(¥450)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

1人だもの、
こういうもので飲むのです。
シャッキリで進む。


「台湾黒豚上級の腸ズメニラ炒め」(¥700)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

コチラのお料理は何でも美味しくハズレ無し。
中でもこの品がとても好きだ。
仄かに五香粉の香りがし、
仄かに甘い台湾黒豚上級の腸ズメ。
この腸ズメから出る脂や風味がニラともやしに移り、
更におかあさん特製のタレが掛かったらさあ大変。
気付くとグラスが空になってるよ?



2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

ここ数年、
年末の3日間だけお手伝いのお姉さんが中の人として入っている。
聞けば某地方タレントの叔母にあたる方だとか。
お客さんが頼んだ品々が手際よくでき上がっていくのを観ながら飲む。



2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

ビールの次はどうしましょ。
お友達ご夫妻の奥さまから連絡来て急遽一緒に飲むことになった。
ご主人は同級会に参加しているそうでお借りしました。



「ウーロン茶割り」(¥600)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

高いなあと思ったけど作っている過程を見て納得。
グラスの中身、
ほとんど焼酎。
色付け程度にウーロン茶を入れていた。
死ねる系。


「エビニラギョウザ」(¥630)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

エビたくさん、
ニラたくさん、
美味しい包子。
タレヂカラがゴイスー。



ウーロン茶割り3杯でベロンベロン。
相変わらず大賑わいの店内。
長居してはならぬとお会計をお願いしてお店を後にした。




2018.12.28 たなごころ

もちろん挨拶回りだからこれで終わらず。
並びにある『和味 たなごころ』さんを覗くとカウンターに空いている席があるので速攻入った。
まさかのポールスターを飲んだ。

2018.12.28 たなごころ

まさかのあん肝も食べた。
人に紹介したりしてたけど中々自身では来れなかった。
いや、
満席で入れなかった。
やっとこさ入れたこのお店の店主はかなり酔っていた。
良いぞ。



ってなこんなで『ブラザーボート(Brother Boat)』さんに寄って、
軽く2杯ほどいただいたところで突発的伊那町挨拶回りは散会。



この後の記憶がない。
おでん食べたんだろうな。




■「中国風居酒屋 天壇」(ブログ内検索)




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2019/02/16

伊那市 『錦之助寿司』






住所:長野県伊那市坂下3306-8
電話:0265-72-2806
営業時間:17時~23時
定休日:水曜日

錦之助(Facebook)




何かと予定が入り、
しっかりと間が空いてしまった。
年の瀬にお友達と奥さまーと3人で忘年会をしようという話になり、
久しぶりに錦之助さんへ伺った。



2018.12.21 錦之助

2018.12.21 錦之助

錦之助さん生ビールが美味しい。
そしてお手製のお通しも負けじと美味しい。


2018.12.21 錦之助

おまかせ盛り。
旨味の板。
押し寄せる甘み。


2018.12.21 錦之助

わさび風味な山芋。
ホッピーにシフト。


2018.12.21 錦之助

本ししゃも。
モノホンは卵の入りが上品。
喧嘩しないように1人1尾。


2018.12.21 錦之助

下仁田ネギをシンプルに焼いた品。
甘いジュースがブシシシャ。


2018.12.21 錦之助

金華サバは塩焼き。
お箸を入れた瞬間に身から溢れ出す良質な脂。
今日はジュース大会。
飲み物はウーロンハイです。


2018.12.21 錦之助

3人いるから頼んでしまえ、
と銀たらの西京焼き。
ああ、
甘み、
今日はジュースと甘み。
留まることを知らない時の中で。



2018.12.21 錦之助

コチラがこの日一番甘かったで賞を受賞。
おかげでしっかり飲めた。
4時間も長居してしまった。
大変美味しゅうございました。
また美味しいものをいただきに参上します。


この後『DINING & BAR D style』へ行き2次会を始めたもののお友達と奥さまーはグロッキー。
早々にタクシーで帰っていきましたよほんとだよ。



2018.12.21 錦之助




■「錦之助寿司」(ブログ内検索)




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2019/02/10

伊那市 『ブラザーボート(Brother Boat)』







住所:長野県伊那市坂下3321-4
電話:090-4460-6747
営業時間:18時~23時
定休日:日曜日

ブラザーボート(Facebook)




年明け早々な1月2日、
お友達と3人でプチ新年会を開催。
当日になりキャンセルが出たとヒゲな店主から連絡がありお世話になることにした。



2019.1.2 ブラザーボート

マッシュルームなプースーが食前酒代わり。
前夜のヤラかしはこれでチャラ。


2019.1.2 ブラザーボート

有頭海老がゴロつくとても美味しいお料理。
おじさん達、
むしゃぶりついた。


2019.1.2 ブラザーボート

グリルされた鶏もも肉と変わったお野菜群。
これは京野菜だったのか?
レ・サ(レモンサワー)を飲みすぎて失念。



2時間ほど近況報告がてらしっかりと飲んだ。
2次会は本当はお世話になる予定だったお店へ謝罪を兼ねて伺った。
良き夜だった。



さて、
この2月1日で2周年を迎えたコチラのお店。
昨年に引き続き今年も周年イベントを開催するそうな。
今年は更にパワーアップしてる模様。

【2周年イベント 詳細】


行きたいけど、
行きたいけど平日は・・・。




■「ブラザーボート」(ブログ内検索)




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2019/02/02

伊那市 『DINING BAR ovan』






住所:長野県伊那市荒井3446-12
電話:0265-71-5530
営業時間:17時~24時
定休日:火曜日

ovan(Facebook)
ダイニングバー オーバン(LINE)




いつもの定例会メンバーで忘年会を開催。
久しぶりにコチラのお店を予約してもらった。
うふ。



「生ハムとカリカリチーズのシーザーサラダ温玉のせ」(¥850)
2018.12.14 ovan

まずはダーサラから。


「ソーセージの盛り合わせ」(¥900)
2018.12.14 ovan

盛り盛りなソーセージは食感豊か。
当然美味しい。


「アンチョビトースト」(¥450)
2018.12.14 ovan

コレ、
マストアイテム。


「麦 おこげ(ソーダ割り)」(¥550)
2018.12.14 ovan

「サッポロ生ビール」(¥590)を1杯飲んでから麦のソーダ割りにシフト。
この「おこげ」、
香ばしくて飲みやすくクイクイ進んじゃう。
みんなで飲んでたらお店にある分、
無くなっちゃった。


「マルゲリータ」(¥830)
2018.12.14 ovan

大きすぎない良きサイズのピザ。
シンプルな構成だから飽きずにパクっと。


「豚肩ロースのロースト 自家製ソース」(¥850)
2018.12.14 ovan

結構なボリュウムのお肉登場。
野獣系女子の喰い付きがゴイスー。
ジジイおののく。



2018.12.14 ovan

2時間ほど堪能させていただいた。
いやあ、
美味しかった。
ガッツリいただけてコストパフォーマンスに優れているんだよなあ。
また来ないとだなあ。
あ、
パスタ頼むと忘れた。
また来ないとだなあ。




2018.12.14 ovan

2018.12.14 ovan

2018.12.14 ovan





■「DINING BAR ovan」(ブログ内検索)




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2019/01/12

【閉店】 伊那市 『Dining & bar AG』






住所:長野県伊那市西町4873-10
電話:0265-75-9006
営業時間: 17時~23時
定休日: 日曜日+α

Dining&bar AG(Facebook)




諸々済ませてフラリと町へ出てこちらのお店へ。
19時前ということもあって静か。



2018.12.1 AG

適当にお願いしたら以前出してくれた自家製カッテージチーズを使ったカプレーゼに似たようなものを出してくれた。
えらく塩辛かった自家製カッテージチーズは試行錯誤を繰り返し絶妙な塩梅になっていて、
オリーブオイルをチョイと付けては食べ、
飲み、
トマトと一緒に食べ、
飲みで幸せ。


2018.12.1 AG

チキンのアヒージョも出してくれた。
アチアチ言いながらニンニクバチコンなチキンを喰らい、
エキスたっぷりのオイルにひたパンしてパク。
デラ美味しい。


他愛もない話をしながらしっかりいただいた。



さてさて本日1月12日土曜日に『Dining & bar AG』にて田内洵也さんという音楽人を招いての弾き語りイベントをやるそうな。
きっとステキな会になること間違いなし、
と思う。
お時間がありましたら是非。

■日時 : 1月12日土曜日 18時開場 19時スタート
■料金 : 18時~21時頃まで飲み放題+軽い食事付き ¥4,000(ミュージックチャージ込)






■「Dining & bar AG」(ブログ内検索)




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2018/11/16

【閉店】 伊那市 『DASHIYA NANASHISARU』






住所:長野県伊那市西町4882-3
営業時間:18:30~25:00
定休日:日曜日




2018.8.31 名無し猿

フラリと寄りたくなるお店。
ふんわりと香る出汁。

2018.8.31 名無し猿

何回も来ているのにメニューブックがあることを初めて知った。
定番から旬のお野菜までアイテムたくさん。


2018.9.21 名無し猿

ワシが好きなのは大根・牛すじ・厚揚げ。
9月中旬に伺った時にお願いしたブロッコリーとアスパラガスはサッと出汁汁で火を通して出してくれた。
デラ美味い。


2018.8.31 名無し猿

本場から取り寄せているゆずこしょう、
フレッシュ&凄パンチ。
一閃。


2018.10.19 名無し猿

年一回いただけるプッチプチに弾ける海ぶどう。
かぼすの効いたぽん酢をチョチョイと。



2018.9.21 名無し猿

3回に1回の割合でうどんを頼んでいる。
この日は冷たいすだちうどんが限定であったのでお願いした。
キュッと締められたうどん、
キリッとスッキリな出汁汁、
シュッとした程よい酸味を醸し出すすだち、
パーフェクト。
これは〆ではない、
おつまみだ。
あと、
画がブレているのは酔っていたせいである。




2018.8.31 名無し猿

『串正』そばと町のメインからちょっぴ遠いけどカウンター席でおでん鍋を眺めながら、
取り留めのない話から深い話までできるお店。
ありそうで案外ない雰囲気がワシはうんと好きです。




■「DASHIYA NANASHISARU」(ブログ内検索)




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2018/11/09

【閉店】 伊那市 『Dining & bar AG』






住所:長野県伊那市西町4873-10
電話:0265-75-9006
営業時間: 17時~23時
定休日: 日曜日+α

Dining&bar AG(Facebook)




奥さまーは家でゆっくりしたいということで最近一人呑みが増えてきている。
一人呑み、
好きだけどそんなに食べられないからなあ。
ってな時にも助かるこちらのお店でスタート。



「エビスビール」(¥600)
2018.10.19 AG

間違いない美味しさ。


2018.10.19 AG

「何かお願いします。」と言うと出してくれたのが魯肉飯のアタマ。
ちょうど煮込み始めたものがあったのでありがたく頂戴。
五香粉香る甘辛(から)い煮汁と豚さんの脂が相まってべらぼうに美味しい。
翌日にはもっと煮詰まりよりパワーアップしたとのこと。
定番メニュー化希望。


2018.10.19 AG

これは別日にいただいたチリビーンズ。
かぼちゃがあったみたいなので添えてくれた。
ビシッと濃いめで進むべきものが進む。



2018.10.19 AG

ジンで漬けた2種。
コーヒー豆と店主お義父様作のレモングラス。

2018.10.19 AG

しっかりとレモングラスの香りが移り、
且つスッキリとした味わい。
ストレートでも割材で割っても美味しくいただけるな。

2018.10.19 AG

コーヒー豆もヤヴァい。
スイスイイケちゃいそう。
ヤヴァい。



2018.10.19 AG

店主作のカッテージチーズもいただいた。
牛さんのお乳の濃ゆい味わい。
あとは塩分調整だけだね、
ね?



2時間ほどダラダラと居座ってしまった。
それくらい居心地の良い空間。
軽く1杯でも、
しっかり飲みでも、
一人でも、
仲間とワイワイでも。
良いお店でございます。




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2018/10/27

伊那市 『ブラザーボート(Brother Boat)』






住所:長野県伊那市坂下3321-4
電話:090-4460-6747
営業時間:18時~23時
定休日:日曜日

ブラザーボート(Facebook)




2018.9.28 ブラザーボート

お友達との飲み会に出かけた奥さまー。
ってことでワシは一人呑み。
ってなると久しぶりにブラボーさんに行く。


2018.9.28 ブラザーボート

まずはギュギュギュイーンっと生ビール。
美しい。


2018.9.28 ブラザーボート

2階で宴があるらしく、
コース料理の一部を出してもらった。
少しずつたくさん、
女性が好むとかよく聞くけど男だって嬉しい。

2018.9.28 ブラザーボート

しっとりとした牛さんのお肉にオーナーシェフお手製のソース。
サッパリと、
良いじゃない。

2018.9.28 ブラザーボート

メヒコ料理のケサディーヤ。
タコスミート的なものがサンドされてチョイ辛(から)でとても美味しい。

2018.9.28 ブラザーボート

白子ラブ。
この子、
ヤヴァい。

2018.9.28 ブラザーボート

自家製レーズンバターがこれまたヤヴァい。
身体に悪いものは美味しい、
大事大事に食べていたら溶け出した。



2018.9.28 ブラザーボート

大好きなレサ、
レモンサワー。



2018.9.28 ブラザーボート

秋刀魚のお料理2種。
コンフィと巻き巻き焼き。
さすがコンフィ、
さすが秋刀魚、
しっとり柔らか、
脂美味しい。

2018.9.28 ブラザーボート

巻き巻きして焼かれた秋刀魚。
巻き巻きされた秋刀魚の中にはアレやコレやレーズンが。
ドンピシャ。


2018.9.28 ブラザーボート

宴席用のお肉を焼くって言うからついついワシもお願いしてしまった。
お願いして良かった。
鶏もも肉、
上手に仕上がっていた。
お腹いっぱいにさせてもらった。



途中で小・中同期だった女の子がフラリとやってきてビックリ、
からの談笑。
遅れてやってきたその子の連れがよく知っている姐さんでまたビックリ。
伊那の町はやっぱし狭い。



2018.9.28 ブラザーボート

どのお店もみんな気張ってどうか。




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2018/10/18

伊那市 『Laugh's knot』






住所:長野県伊那市荒井3478-1
電話:0265-96-7096
営業時間:火~木 18時~25時、金土 18時~25時、日 18時~0時
定休日:月曜日

■「Laugh's knot」(Facebook)
■「laugh'b log」(blog)




ここのところ1軒目として伺うことが増えた。
ってなると有り難いのがお通し。


2018.9.22 Laugh's knot

この位の量もまた有り難い。
旬のお野菜を主体にアレやコレや。


2018.9.22 Laugh's knot

これは別日。
大事に頂戴した。


2018.9.22 Laugh's knot

上手によく漬かったキュウリの美味しいこと美味しいこと。



なんしろ夏はもう居ない。




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