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2020/02/22

エビスにて。







2020.2.15 伊那ー恵比寿

チョイと東京に用事があり奥さまーとお出かけ。
伊那バスターミナルを8時25分発の高速バスに乗っていざ東京へ。



2020.2.15 伊那ー恵比寿

調布-高井戸で若干混雑したものの定刻より10分ほど早くバスタ新宿に到着。
お腹が空いたので恵比寿へ移動。

2020.2.15 伊那ー恵比寿

この通りにお目当てのお店がある。

2020.2.15 伊那ー恵比寿

EBISU BANH MI BAKERY』というバンミー屋さん。
数年前ベトナムへ新婚旅行に行った際、
あまりにも美味しすぎてドはまリし、
滞在中毎日ホテルのそばにあったお店のバンミーを購入して貪り食べていた。
あれ以来都会へ出る用事があるたびに食べる機会がないか伺っていた。
それがようやく日の目を見る。
都内にはたくさんのバンミー屋さんがあるんだけど迷いに迷ってコチラのお店にした。
何故ならパンが美味しそうだったから。

2020.2.15 伊那ー恵比寿

食べたいものは既に決まっていたのでサクサクと奥さまーがオーダーしてくれた。

2020.2.15 伊那ー恵比寿

パンだけの販売もしていたのでお土産用に1個購入。
オーダー品のでき上がりを腹を空かせて待つ。
店内ではベトナムの方であろう面々が持ち場でいそいそと働いていた。



2020.2.15 伊那ー恵比寿

お店の横にイスが4つ並んでいたけど通り沿いでなんだか恥ずかしかったので、
近くの公園で食べることにした。
もちろんコンビニエンスストアでビールを購入して。


「ハム&パテのバインミー」(¥680)+「唐辛子」(¥100)
2020.2.15 伊那ー恵比寿

ミミガーの入ったハム・レバーペースト・なます・キュウリ・パクチーに輪切りされた酢漬け唐辛子をトッピングした。
パンは表面はパリパリ、
中はモチっとしていてベトナムで食べたものに近い触感。
もう少し硬くても良いかも。
中の具材はハムの旨味、
レバーペーストの濃厚なコク、
なますの酸味、
パクチーの風味、
そして後からケケケと追いかけてくる唐辛子の辛(から)味。
思わず笑ってしまうくらい美味しかった。
遠くで八角的な香りがして、
それがまた異国なテイストを感じさせてくれた。



お昼時の公園は近所に住んでいるであろうオシャンティな親子で賑わっていた。
ワシらが食べているものを物欲しそうに眺める子らがいてなんとも言えない空気が流れる瞬間もあった。
こういうものはお外で、
公園で食べるに限る。
パンくずを気にすることもないし。
ビール2缶とともに美味しく頂戴した。
因みに、ベトナム北部の首都・ハノイでは「バインミー」、南部のサイゴンでは「バンミー」的な発音になるそうな。


2020.2.15 伊那ー恵比寿

さて、
エビスから移動でござんす。




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