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2020/02/03

パイナポポーン。






2020.1.26 パイナップルケーキ

4日間ほど台湾旅行へ行ったチチカカからお土産をもらった。
こ、
これは。
台湾で有名なパイナップルケーキ、
鳳梨酥(オンライソー)ではないですか。
しかも大人気店『微熱山丘 Sunny Hills』さんの鳳梨酥。
6年ほど前に新婚旅行で台湾へ行った際に出会ったお店。
台北松山空港の直ぐそばにあり、
これを買うためにわざわざ行ったもの。
『道の駅 南アルプスむら長谷』のクロワッサンよろしく、
店内では購入者に1人1個の鳳梨酥とお茶が振る舞われる歓待を受けた。
デキるお店は違う。
で、
東京にも店舗があった。
デキるお店は違う。


2020.1.26 パイナップルケーキ

コレですよコレ。
台湾産の熟々パイナップルを使用したジャムは本来の甘さを尊重し、
且つ優しい酸味とパイナップルの繊維が感じられ非常に美味。
ジャムを覆う生地はフランスの良いバターを使っているそうで高貴なテイスト。
もう1つのお土産は「立頓(リプトン)」の凍頂烏龍茶のティーバッグ。
コレでお茶を入れ、
鳳梨酥と共にいただいた。
しあわせ。



台湾土産は地元民御用達『頂好超市(ウェルカムスーパー)』というチェーン系スーパーマーケットで購入するに限る。
調味料からお菓子、
インスタント系まで何でもござれ。

過去3回台湾に遊びに行ったけど新婚旅行以来台湾どころかどこの国にも行けていない。
行きたいのは山々だけど先立つものも時間もない。
嗚呼、
2泊3日位で台湾に行きたい・・・U•ɷ•)ฅ




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