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2020/02/02

いぶぅ。






2020.1.25 夕ごはん

土曜の夜はお家でお鍋に限る。
はくさいしいたけにーんじん。
お豆腐は1丁。


2020.1.25 夕ごはん

この日の主役は猪豚。
奥さまーの実家からいただいたアズユーライク的カタログからお肉をチョイス。
和歌山県はすさみ町にある「イブファーム」さんの「イブの恵み」なるブランド猪豚。
もも肉・バラ肉・ロース肉が来たからバラ肉とロース肉をお鍋の主役としてお迎えした。

2020.1.25 夕ごはん

キレイな色だけど脂身多くね?


2020.1.25 夕ごはん

すみませんごめんなさい。
この猪豚、
味は癖がなく肉質やんわり、
脂身部はしつこくなくて胃に優しいまったり具合。
恐れ入谷の鬼子母神。
美味しいお鍋に変化し、
残りは翌朝に焼き餅を投入しお雑煮として余すところなくしっかりいただいた。



「イブの恵み」、
イノシシとブタの頭文字を取って付けたんじゃあるまいな?




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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