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2020/02/01

伊那市 『蕎麦と肴 うまや製麺』






住所 : 長野県伊那市御園1306-5
営業時間 : 11時30分~14時、月~木 17時~23時(LO.22時)、金土祝前日 17時~24時(LO.23時)
定休日 : ?
電話 : 0265-74-5151




いつだったかなあ。
1年ほど前だったかなあ。
伊那インターチェンジとR153を結ぶアクセス道路沿いにあった 『和の和み うまや 伊那店』が『蕎麦と肴 うまや製麺』と形態と名を変えリニューアル。
自家製なお蕎麦ということで2019年の年の瀬に行ってみた。



中は前のお店とさほど変わらずなレイアウト。
4人用テーブル席に案内された。



2019.12.29 うまや製麺

お蕎麦は二八とのこと。
「八玄そば」とはなんずらか。

2019.12.29 うまや製麺

税込価格のみ表示したらいかがでしょうか。

2019.12.29 うまや製麺

アレ?
ないよ?



「うまや名物 伊那谷セット」(税込¥1,100)
2019.12.29 うまや製麺

以前はざるそばのポジションに口一〆ソが存在した。
先付け的なのが3点とお味噌汁も付いて品数は多い。

2019.12.29 うまや製麺

ダーサラバーで生野菜をば。
キャベツ・大根・トマト・キュウリ・海藻と割りと良かった。

2019.12.29 うまや製麺

「八玄そば」という名の二八蕎麦はコシこそ多少あるものの風味は弱く、
均等に切られているから機械でこさえてるんだろうねえ。
蕎麦つゆも市販品っぽく味気ない。

2019.12.29 うまや製麺

ミニソースカツ丼はハーフカットなロースでカラリと揚がり、
ソースも甘ったる過ぎず好みの味だった。



「鶏から(香味ソース)定食」(税込¥935)
2019.12.29 うまや製麺

大食らいな奥さまーオーダー品。
メインにご飯&お蕎麦、
勢いがゴイスー。

2019.12.29 うまや製麺

やや小振りな鶏もも肉が2枚も鎮座。
これはコストパフォーマンスに優れた品かも。



やはり蕎麦湯はセット提供時に一緒に出された。
まあしょうがないと中を覗くとほんのり白みがかったぬるいお湯が揺らいでいた。
蕎麦湯だけ飲んでみた。
こんなに惹かれない蕎麦湯を飲んだのは初めてだ。



やはりチチカカの言う通り、
このお店ではとんかつを頼むに限るなあ。
でも定食には漏れなくミニ蕎麦が付いてくる。
ってなるとアレだなあ。
行くことはないかなあ。




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蕎麦・うどん・食堂・レストラン(伊那市) | Comments(0) | Trackback(0)
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