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2020/01/31

ベッコー。






2020.1.23 夕ごはん

寒い季節はこの手の熱々トロトロなのを胃に入れるとギュッとなるよね。
ア餡、
ア餡餡餡。


2020.1.23 夕ごはん

おかか的なのをお肌に張り付けてやってきたこんにゃく。
おじさんのアテ。
良いよ、
これ。


2020.1.23 夕ごはん

かーちゃんが漬けたと思われる白菜漬け。
大して期待をしていなかったけどかなり美味しい。
酸味がちょうどよい。
何をしたんだ、
あの人は。


2020.1.23 夕ごはん

ワワワイワワワイワワワイワイ。
シウマイ登場で一気に色めき立つ。
表面に浮かぶ脂を眺めただけで美味しいと分かる。

2020.1.23 夕ごはん

奥さまーのこさえるシウマイはフライパンで蒸し焼きに。
この底面のテラッテラさ加減、
パリバリなのが一目瞭然。
今までで一番キレイな焼き目ではなかろうか。



この焼き目の既視感。
キャラメリゼ、
そうだ、
それだ。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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