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2019/07/16

アンジフリャ。






2019.7.10 夕ごはん

ジュワー、
カラカラ。
フライを揚げる良き音がキッチンから聴こえた。
これはこれは、
アジフライ様。
お久しう御座います。

2019.7.10 夕ごはん

フワッフワな身。
聞けばスーパーマーケットの鮮魚コーナーで売られていたアジをお店の人に捌いてもらったそうな。
いつもは奥さまー自ら手を下すのだがたまにはね。
家で小骨をきれいに取り除いてくれたそうで全く歯に当たることはなかった。
それだけにいつもより完成度が違う、
様な気がした。

2019.7.10 夕ごはん

奥さまーお手製のタルタルソースをたっぷりめに。
マヨ少なめ、
玉ねぎのみじん切り多めでアッサリ。
パンに挟みたい。


2019.7.10 夕ごはん

蒸し鶏とオクラの梅肉和え。
梅のほのかな酸味が鶏胸肉とオクラを見事に仲人。
これ、
ずーっと食べていたいやつ。


2019.7.10 夕ごはん

厚揚げとピーマンを甘辛(から)くアレした品。
奥さまーにこの手の料理を作らせたらピカイチ。
酒は進むわ飯は進むわ。
きっと美味しいお弁当の一部となっていることでしょう。



ゴールデンウィーク以来の連休もあっという間に終わった。
例年なら梅雨明けを強く感じるはずなのに今年はまだまだ感じない。
不感症なのかしら?
インポテンツなのかしら?

答えはこの後すぐ。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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