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2019/06/14

伊那市 『かっぱ寿司 伊那店』






住所 : 長野県伊那市上新田2703
営業時間 : 10時~23時
定休日 : なし
電話 : 0265-71-5166

かっぱ寿司(HP)




土曜日の13時、
急遽奥さまーと行こうかという話になりアプリで席予約をしてから行った。
店内の待合スペースには3組ほど待っていたけど予約していたのでわりとすんなりと席に通された。



「コクうま鬼煮干ラーメン」(税別¥390)
2019.6.8 かっぱ寿司

3ヶ月ほど前から登場した麺。
青森の「津軽煮干ラーメン」の名店『長尾中華そば』の店主が監修したそうな。
スープはあっさり。
かと思いきやイワシの魚粉を全体的に混ぜると一気に濃度が上がった。
器の底にも魚粉が潜んでいたと思われ。
麺は中太でスープとの相性がとても良かった。
「追いシャリ」(税別¥100)を投入。
ほんのり温かい酢飯で、
意外にも濃厚煮干しスープに馴染んでこの2品でランチを完結させるのもアリだなあ。


「〆さば巻」(税別¥180)
2019.6.8 かっぱ寿司

「1日数量限定」と書かれていたので思わず頼んでしまった。
鯖の身が厚く、
締め加減も上々。
これ、
「とろ〆さば」(税別¥100)の様な嫌な脂っこさが全くなく、
価格もチョイとお高めなことから良い〆さばを使っているんだろうなあ。
また食べたいなあ。



店内は土曜日の13時をしっかり過ぎると混み合うこともなく落ち着いた店内。
なのに頼んだ品が全然流れてこない時間帯が続いた。
中の人達、
ファイトッス。




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回転寿司(長野県内) | Comments(0) | Trackback(0)
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