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2019/04/28

厨師。






2019.4.23 夕ごはん

あんれまあ。
本当に見事に焼き上がった奥さまー謹製餃子。
今までで一番の仕上がり。
焼き目はパリッと、
お隣同士皮が引っ付き合って破れることなく1個1個が存在感を示す。
餡はしっかり目な味が付いており黒酢だけで美味しくいただけた。
なかなかこれだけ綺麗に餃子を焼ける素人は居ない、
と思っている。
マジゴイスー。


2019.4.23 夕ごはん

濃ゆい餃子の合間に嬉しいしらすおろし。
餃子に載せて食べても良し、
そのまま食べても良し。


2019.4.23 夕ごはん

たたききゅうりとメカブは梅肉で和え和え。
これもお口の中をスッキリサッパリさせてくれるこの夜の殊勲賞。
ツボを得ておる。



今年のゴールデンウィークは天皇の即位にあたりガッツリ10連休の企業ばかり。
当然ワシのような末端の工場はそうもいかないので適度に休んで適度に働く。
長い休みって諸々ダメージが大きいから要らない。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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