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2019/04/20

トゥース。






2019.4.15 夕ごはん

見たことのない煮付けをこさえてくれた。
なんですかこれは。
エイヒレのような出で立ち。
奥さまーに聞けば「カスベ」というガンギエイ科のお魚さんがスーパーマーケットに売られていたそうな。
やはりエイだったか。
箸を入れると線がついた部分だけホロリと剥がれ、
食べてみるとプルッとフワッと。
身の味が濃ゆいわけじゃないけど煮汁がしっかりと入りお酒もごはんも進んでしまう危険アイテム。
裏側には熊手状に半透明な骨がわんさか。
焼き魚の骨はほぼ食べてしまうワシはいつものように骨をパクリ。
コリサクな食感で難なく食べられた。
美味しいんだもの。
「この骨美味しいなあ」と食べていたらキッチンから奥さまーが「そんなとこ食べてるのかよ・・・」と言うジト目で見ていた。
構わん。


2019.4.15 夕ごはん

油揚げを生地に見立てたピザ。
軽い食感でおじさんには打って付け。
お揚げさんは神。


2019.4.15 夕ごはん

冷蔵庫に残っていた明太子を用いてパスタが登場。
ほんのりこってり。
大葉と混ぜ混ぜ、
青のりを少々、
一味も少々。
完璧。
リングイネとは珍しい、
と思ったら間違えて買っちゃったんだって。
いや、
これ良いよ?



色々と節制に掛からねばならない。
諸々キツイ。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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