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2019/04/19

伊那市 『Laugh's knot』






住所:長野県伊那市荒井3478-1
電話:0265-96-7096
営業時間:火~土 19時~25時、日 19時~0時
定休日:月曜日

■「Laugh's knot」(Facebook)
■「laugh'b log」(blog)




2019.1.26 Laugh's knot

ちょいと用事があって1人で町へ。
たまには店主とゆっくりお話しようとコチラのお店へフラリ。
今はなき(終売)「レーベンブロイ」でスタート。


2019.1.26 Laugh's knot

2019.1.26 Laugh's knot

気の利いたお通し3種。
1人飲みには有り難い。



2019.1.26 Laugh's knot

飲ん兵衛の心を揺さぶるアテ、

こけし。



「豚とろ煮」(1個¥280)
2019.1.26 Laugh's knot

豚の軟骨をじっくり甘辛(から)く炊いたお店イチオシの逸品。
箸を入れると軟骨からホロリと肉部が剥がれ、
一緒に炊かれた生姜スライスと共にいただいた。
うむむむ、
八角の香りが仄かにして台湾テイストでヤヴァい美味しい。
しっかりと煮込まれているから軟骨もコリコリジュルリといただける。
こりゃ良いぞ。


2019.1.26 Laugh's knot

男前ジョッキで飲むレモンサワー、
通称「レ・サ」。
酔っ払った勢いで頼んでから早4年。
だいぶ定番化された。
難点は重い。


2019.1.26 Laugh's knot

他のお客さん用に作っていた野菜炒め、
ちょびっとお裾分けしてくれた。
これらと共に飲みながら「私が選ぶサッカー日本代表(新旧問わず)」をしてひと盛り上がり。
暖機は終わった。
ご馳走さまでした。



2019.1.26 Laugh's knot

この後『Dining & bar AG』さんへ。
A5店長のお誕生日会にお呼ばれされていたので参加。
嬉し悲しき朝帰りと相成った。




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