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2019/02/16

伊那市 『錦之助寿司』






住所:長野県伊那市坂下3306-8
電話:0265-72-2806
営業時間:17時~23時
定休日:水曜日

錦之助(Facebook)




何かと予定が入り、
しっかりと間が空いてしまった。
年の瀬にお友達と奥さまーと3人で忘年会をしようという話になり、
久しぶりに錦之助さんへ伺った。



2018.12.21 錦之助

2018.12.21 錦之助

錦之助さん生ビールが美味しい。
そしてお手製のお通しも負けじと美味しい。


2018.12.21 錦之助

おまかせ盛り。
旨味の板。
押し寄せる甘み。


2018.12.21 錦之助

わさび風味な山芋。
ホッピーにシフト。


2018.12.21 錦之助

本ししゃも。
モノホンは卵の入りが上品。
喧嘩しないように1人1尾。


2018.12.21 錦之助

下仁田ネギをシンプルに焼いた品。
甘いジュースがブシシシャ。


2018.12.21 錦之助

金華サバは塩焼き。
お箸を入れた瞬間に身から溢れ出す良質な脂。
今日はジュース大会。
飲み物はウーロンハイです。


2018.12.21 錦之助

3人いるから頼んでしまえ、
と銀たらの西京焼き。
ああ、
甘み、
今日はジュースと甘み。
留まることを知らない時の中で。



2018.12.21 錦之助

コチラがこの日一番甘かったで賞を受賞。
おかげでしっかり飲めた。
4時間も長居してしまった。
大変美味しゅうございました。
また美味しいものをいただきに参上します。


この後『DINING & BAR D style』へ行き2次会を始めたもののお友達と奥さまーはグロッキー。
早々にタクシーで帰っていきましたよほんとだよ。



2018.12.21 錦之助




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