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2018/12/26

長野県 飯田市 『麺家 藍花』






住所:長野県飯田市上郷飯沼1709-1
電話:0265-49-3536
営業時間:11時30分~14時30分、土・日曜 11時~15時、18時~22時
定休日:木曜日

麺家 藍花(Facebook)




飯田方面へ納品へ出かける際に近くをよく通るのになかなかどうしてなお店。
国道沿いにあればサッと寄るんだけど、
手前に立ちはだかるイオンがアレでスルーしてしまう。
この日は休日で奥さまーとお出かけしたついでに久々に伺ってみた。



2018.11.24 藍花

13時前にお店へ入るとさほど混んでおらず、
窓際のカウンター席へと通された。


平日だとお得に腹パンになれる定食メニューや、
火・水曜日にはうどんも食べられるけどこの日は土曜日。
ラーメン一択。



「博多とんこつ」(¥830)
2018.11.24 藍花

どうしたってここ数年、
とんこつが食べた過ぎてしょうがない。
しかも豚骨臭強めなのを。
このお店のとんこつスープは臭みなくマイルド方向。

2018.11.24 藍花

チャーシュー・味玉・きくらげ・焼海苔・ネギと豪華なラインナップ。
紅生姜も乗っかって登場。

2018.11.24 藍花

博多なとんこつラーメンらしく極細麺。
パッツリ。


「チャーシュー丼」(¥320)
2018.11.24 藍花

まさか頼んだ「博多とんこつ」がこんなに具だくさんとは思わず頼んでしまったご飯物。
しかもしっかり目にチャーシューが乗っており嬉しいやら嬉しいやら。
脂身多め、
こってり感がヤヴァい。
消化するのに時間が掛かった。


「バリコテラーメン」(¥830)
2018.11.24 藍花

奥さまーが頼んだ品。
こってり。

2018.11.24 藍花

自家製の平打ち麺。
ピロピロ。



しっかり具材が乗っており、
値段通りな印象。
どれを食べても間違いなさそう。
そろそろ手打ちなうどんが食べたい。
調整して火水にアレだな。



2018.11.24 藍花

2018.11.24 藍花

2018.11.24 藍花

2018.11.24 藍花




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