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2018/11/20

諏訪郡 下諏訪町 『喜多方ラーメン 磐梯山』






住所:長野県諏訪郡下諏訪町4844
営業時間:11時~15時30分、17時30分~22時
定休日:?




日曜日の午前中、
レイクウォーク岡谷へお買い物をしに行き、
お昼ごはんは『つけめん 参城』だなということで12時過ぎにお店へ行くも満車。
そりゃそうだ、
人気店だもの。
あまり遠くへは行きたくなかったので田中線を南下していると「喜多方ラーメン」の文字が飛び込んできた。
よし、
ここにしよう。


2018.11.18 磐梯山

前日グランドオープンしたばかりのお店だった。
まあ良かろう。
満席だったけど回転が早く5分もしない内にテーブル席へ案内された。



2018.11.18 磐梯山

2018.11.18 磐梯山

店名通り喜多方ラーメンがイチオシの様。
次いで味噌ラーメン。
基本はこの2種みたい。
定食メニューもあって、
おつまみ系も思いの外ある。


2018.11.18 磐梯山

ってことはもちろん飲める。



「喜多方ラーメン 並盛り」(税込¥680)
2018.11.18 磐梯山

喜多方らしい出で立ち。
スープはやや塩が強めだけどあっさりとしていて飲みすぎた翌日の胃に沁みわたる。

2018.11.18 磐梯山

手もみ・手打ち・縮れ麺。
ブルンブルンと暴れスープが乱れ飛ぶ。
コシというよりも太目の麺を喰らう感が強い。
終盤、
麺がダレ始めたのか胃にずっしりと重く感じるようになった。
三枚肉なチャーシューは喜多方系の某チェーン店のチャーシューよりは脂度が低く、
しっかりとした身とプルンとした脂身のバランスが良かった。



「味噌ラーメン 並盛り」(税込¥680)
2018.11.18 磐梯山

赤(ノーマル)・白・黒と3種類の味噌の中からノーマルなのをチョイス。
こちらはちょうどよい塩加減で優しく、
どことなく豚汁のような味わい。
野菜陣は炒め系ではなくボイルされたものかな?
食べやすくて年配の方に好まれそう。

2018.11.18 磐梯山

麺は太麺。
これぞ味噌ラーメンの麺と言ったところ。



「ラーメンセット(あぶり焼豚丼)」(税込¥230)
2018.11.18 磐梯山

単品だと¥280するあぶり焼豚丼はお好みのラーメンに¥230を追加するといただけるお得なセット。
カットされてから時間が経っていた影響なのか食感が幾分パサッとしていたけど濃すぎないタレと相混るとより美味しい。
無料のライスを食べていた奥さまーの表情が浮かない。
聞けばご飯がダマになっているって。
そんなことはアルマイトあぶり焼豚丼のご飯部を確認。
本当にダマっていた。
食べてみるとやたらともっちりとしていた。
コレはない。
お米自体は悪くないんだけど炊き方なのかもったいないことになっていた。



ランチタイムは15時過ぎまでやっているし、
幹線道路沿いで駐車場も広いからお昼ご飯に困った時は再訪してみようと思う。
その前に城に参りたい。
いい加減、
城に参りたい。




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ラーメン(下諏訪町) | Comments(0) | Trackback(0)
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