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2009/07/31

伊那市 『さかなや道場 伊那店』



住所 : 長野県伊那市西町区春日町第一4889
電話 : 0265-71-5114
営業時間 : ?
定休日 : ?

さかなや道場 




金曜日。
終わった・・・。
今宵はもうすぐ嫁に行くJUNの壮行会。
急遽決めた為、どこもいっぱい。 アァ?( ´Д`)σ)Д`)ァゥァゥ
「e-10」に載ってたアソコへ電話。
予約OK。

「うおの花」が経営するチムニーグループ傘下のチェーン店。
ややこしい。
前は全館「うおの花」だったのを1階を居酒屋、2&3階を「うおの花」とセパレートして動かしているようデス。 ( ´_ゝ`)フーン
正直以前に「うおの花」は酷かった。
2度と来たくなるような接客&料理デシタ。 ヾ(・∀・;)オイオイ
興味本位で来てしまった。

店内は入り口に大きな水槽、生簀があり(うおの花時代にもあったが・・・。)作り自体は以前と変わってなかった。
奥の座敷の更に奥の掘り炬燵形式の席へ通された。


まずはビールで乾杯。

No XXXX,No Life.


この日のお通しは「穴子の煮凝り」と「釜揚げシラス」からの選択制。
4人だったので2個ずつ頂く。
No XXXX,No Life.

シラスはふつー。
煮凝りは美味しく頂けた。
生姜が効いててアッサリだったし。


本日のオススメから「カンパチの刺身(¥609)」
No XXXX,No Life.

Σ(゚Д゚ υ) アリャ
おいし。 (´∀`*)ウフフ
醤油ギラつかずノリ過ぎない脂、ステキ。


「刺身3種盛(¥714)」
No XXXX,No Life.

可も無く不可も無く。


「ざる豆腐(¥380くらい)」
No XXXX,No Life.

問題ナイナイ。
お塩振ったら旨かった。 (∀`*ゞ)エヘヘ


「イカの酒盗塩辛(¥300)」
No XXXX,No Life.

ヒット!!
チビチビ系でグビグビ系。
ナイス★コストパフォーマンス。 ( ´∀`)bグッ!


「コブサラダ(¥ ? )」
No XXXX,No Life.

サラダ、以上。


「トロ三昧(¥819)」
No XXXX,No Life.

インド、ビンチョウのトロ盛り盛り。
日本酒&焼酎とのお友達。 ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ
程よいトロっぷりデス。


「イカ丸焼き(¥504)」
No XXXX,No Life.

プリプリ。
薄皮がノドにつっかかった。 (´ж`;)ゥ・・ゥップ・・・


「マグロカマ焼き(たしか¥980)」
No XXXX,No Life.

縞ホッケ食べたかったけど品切れ( `_ゝ´)ムッ の為オーダー。
食べられる部分は少ないけれど、ギュッとした身が口の中でホロホロぉっとな。 ゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)。. .。.:*・゜゚・*


仕上げに「バッテラ(¥609)」、「ネギトロ巻(¥ ? )」
No XXXX,No Life.

No XXXX,No Life.

「バッテラ」、久方振りに頂いた。
ただ「バッテラ」の定義とは〆た鯖に白板昆布が乗っかってのモノをそう呼ぶと記憶しております。
ですんでコチラは「鯖の押し寿司」と勝手に変更させて頂きます。 m(。・ε・。)m
「ネギトロ巻」はみんな大好きなソレデシタ。 (´∀`*)


総合的になかなかイイ居酒屋と判断しました。
お手頃価格、中の上水準の料理、そつない接客。
ただココは”前科”がありますんで、また再訪してみたいと思います。




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おそとのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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