ウォーミングアップ。

30℃近くまで気温上昇。
衣替え前なので長袖な作業着が暑い。
とそんなところへ冷やし中華が登場。
基本的に通年食べている品だけど、
やはり時期っていうのがあるね。
奥さまーお手製のスッキリ醤油ダレ仕上げで更に美味しい。




塩昆布を纏ったピーマンとエリンギ。
塩気と旨味の調和が見事。
簡単そうに見えるものほどアレ。




鶏むね肉のみぞれ煮はしっとりとし、
みぞれ部がエロい。
アッサリとしていながらも酒を呼ぶ。
強い。



ワーワー言っていたらもう5月も後半戦。
どこへ向かっているのだろうか？




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