2018/05/16

香ってなんぼ。






2018.5.13 夕ごはん

いただいたカタログギフトからチョイスした山形県産の豚さんのお肉が届いた。
肩ロースとロース、
併せて400g。
半分は冷凍し、
残りは焼いて喰らう。


2018.5.13 夕ごはん

厚く切られたお肉は脂身は甘く、
肉質柔らか。
焼き上がったお肉を一旦野菜の上に置き、
滴り落ちる脂をで調味。
これがまた美味しい。
しっかりとお肉と野菜を楽しんだ。



宴のあとは家中がお肉の焼けた香りで満たされた。
これはこれでまた良し。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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