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2018/03/13

伊那市 『錦之助寿司』






住所:長野県伊那市坂下3306-8
電話:0265-72-2806
営業時間:17時~23時
定休日:水曜日

錦之助(Facebook)




お友達カポーから突発的に小さい新年会のお誘いを受けた。
お店はお任せした。
やったぜ。



「ほたてフライ」
2018.1.20 錦之助

貝柱、
甘い。
サックサクで口の中が怪我しちゃう。
怪我してもしあわせ。


「盛り合わせ」
2018.1.20 錦之助

エロいエビとカニ。
エロくて美味しい。
マグロはもちろんのこと、
炙りタコも良いよ?


「焼魚(金華サバ)」
2018.1.20 錦之助

脂のノリがゴイスー。
箸を入れただけで迸る脂。
ドコサヘキサエン酸、
活性化。



2018.1.20 錦之助

本当に35過ぎてからビールを沢山飲むことができなくなった。
最近はこちらのお店に来たら生ビール1杯いただいた後、
ホッピーを頼む。
ソトイチナカサン。
お替わり焼酎の量がゴリゴリ。
イチコロ。



「鶏パリパリ焼き」
2018.1.20 錦之助

皮目パリッ。
名前に偽りなし。
パロパロ焼きじゃないよ?


2018.1.20 錦之助

お友達はふぐ酒を頼んでいた。
この容器、
かわいい。


「握り」
2018.1.20 錦之助

〆に各々好いたものを握ってもらった。
やっぱし腕利きの職人さんが握ったお寿司は素晴らしい。
みんな笑顔。



楽しく美味しく大満足な会であった。
誘ってくれたお友達はこの春に北陸方面へ転勤することとなった。
ちょっぴ寂しいけど魚介を食べに行く口実ができた。
3時間チョイで行けるし、
近い将来、
嫌でも伊那方面へ来ないといけない状況になりそうだしー。
何はともあれ2人に幸あれ。




2018.1.20 錦之助

この後『創作バル FLATT.』さんで軽く二次会をした。
嗚呼良い酔い。




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