2016/12/14

わりとなんでも。






2016.12.12 夕ごはん

『デリシア』で堅豆腐なる商品を見つけた。
豆腐ステーキやチャンプルーに、
ってことだったので豆腐チャンプルーを作ってくれた。
木綿豆腐以上に堅い。
こりゃ良いね。
水気も出てこないし炒め物に最適。
伊那谷でこの手のお豆腐が容易に手に入る世の中になりました。


2016.12.12 夕ごはん

じゃこおろしじゃ。
歯ごたえのあるじゃこが好き。
かちり系。


2016.12.12 夕ごはん

とろろグラタンだーい。
桜エビの香りと食感が食欲をより掻き立てる。
山芋・チーズ・桜エビとシンプルな構成ながら醸し出す和音は幾重にもなる。
スフレのような食感のとろろが絶品よ?



雪が降りそうで降らない、
暖かそうで寒い、
不思議な冬の始まり。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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