2016/11/01

最強エキス。






2016.10.27 夕ごはん

小土鍋でグツグツ。
えのき茸・椎茸・エリンギとキノコ三昧。
ネギに白菜、
モヤシとお野菜もたっぷり。
ずっと豚さんの肩ロース肉だと思っていた。
牛さんのもつだった。
疲れてるのかな?
もつから出る脂と旨味が凝縮されたスープ。
ソレを吸うお豆腐。
めちゃくちゃ良いぞ。
もっとやれ。


2016.10.27 夕ごはん

山芋短冊の梅肉ソースかけ。
ぐへへ。


2016.10.27 夕ごはん

海老とタマゴのチリソース炒めだす。
ガッチリとした海老。
仄かに辛(から)いチリソースを優しく包むタマゴ。
チリソースだけで飲める。
そういうのもあり。



さあて、
決戦だ。
玉砕覚悟。




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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