2016/08/03

伊那市 『創作バルFLATT.』






住所:長野県伊那市坂下3306-16
電話:0265-98-8545
営業時間:17時30分~0時
定休日:日曜日

創作バルFLATT.(HP)
創作バルflatt.(Facebook)





2016.5.27 flatt.

お誕生日に伺った。
運良くテーブル席が空いていたのでそこで。
伊那町を代表する人気店に成長したこともあり、
1階・2階とも賑わっていた。



「サッポロラガー」(¥900)
2016.5.27 flatt.

れっきとしたおじさんとなり大して目出度くもないけどチチカカ奥に感謝して。


2016.5.27 flatt.

素晴らしいお通し達。
海の物山の物が楽しめた。


「本マグロ」(¥900)
2016.5.27 flatt.

脂の差し方の綺麗なこと。
これだけきめ細かいから舌の上での溶け方が異常。
美味しい異常。


「フェンネルの天ぷら」(¥600)
2016.5.27 flatt.

香草的な使い方しか知らなかったフェンネル。
天ぷらとな。
これがまた猛烈に美味しい。
嫌な癖もないし、
揚げ方上手だしでビールも喜んでおる。



2016.5.27 flatt.

オーナーシェフ・ゴリくんを始め、
スタッフの方々がキビキビと店内を忙しく動いていた。
気持ちが良いね。



ダラダラと長居は無用。
また行くで。




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