2015/08/20

そのスジ違い。






2015.8.11 夕ごはん

キッチンに圧力鍋があったから何か煮込んだな?って。
出てきたのは牛すじ煮込み。
下茹でをしっかりしたらしく脂の浮きが少なく、
味付けもシンプルでアッサリとした品になってた。
大根だけでも美味しい。


2015.8.11 夕ごはん

旬の緑黄色野菜なサラダ。
贅沢。
暑いのは嫌だけど夏は野菜が美味しいから許す。


2015.8.11 夕ごはん

ゴーヤのフリッター。
これがバカウマ。
ゴーヤの苦味もしっかり残ってて、
表面サクッと中はシャキッと。
どうしてくれよう。
いくらでも食べられてしまいそうだ。



夜になっても暑いので勢いに任せて濃い目のハイボールを飲んでいます。
良くないですか?
わかっています。




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おうちのごはん | Comments(2) | Trackback(0)
Comment
No title
ああ、素敵。
貴殿のご家庭は、まさに名酒場ですな。
暑い日にも、牛筋を煮込み、フリッターを揚げる。
全ては旨い晩酌の為に!
奥様サイコー!
Re: No title
> 通りすがらない さん

町に飲みに出なくても良いんじゃないかってくらいですよ、ほんと (ヾノ・∀・`)ナイナイ
この暑い中ありがたいことです。
作った本人は月~木はお酒を飲まないのでつまらないことこの上なしです (´・ω・`)




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