2015/07/15

きゅっとしめて。






空梅雨かしら?、
なぁんてことを思ったからなのか梅雨前線が本気を出している。
洗濯物は外に干せないし、
芝刈りのタイミングが合わないし、
何より気が滅入る。
週に2日くらいはスコーンっと腫れてくれんかのぉ。


2015.7.2 冷やし中華

そんなモヤモヤした気分を晴らすべく、
奥さまーに冷やし中華をリクエストした。
太さが揃った具材、
美しい。
ワシでもなかなかここまで綺麗には切ることができない。
そして麺。
当然スーパーマーケットで売られている市販品。
それを茹で、
氷水で締められた麺はモチモチブルブル。
こういうひと手間がかなり食感や味に影響してくるんだよね。
大事なことです。



そろそろ素麺をスルスルっとやりたい時期が来ますかね?(いや、まだ来ない)




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おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
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