2018/07/20

伊那市 『中国風居酒屋 天壇』






住所 : 長野県伊那市伊那坂下入舟町3312-9
営業時間 : 18時~24時
定休日 : 日曜日・祝日
電話 : 0265-74-9380




2018.7.14 天壇

何度か遅い時間にお店を覗くと満員御礼でなかなかお母さんとお話ができなかった。
この日は奥さまーがお友達と食事会があるということでその前に、
開店同時、
いやチョイフライング気味に17:50に訪れた。
相変わらずお元気そうで何より。



「生ビール」(¥650)
2018.7.14 天壇

ビールは値上がり。
パワフルなお母さんといえども時代の流れには逆らえない。

2018.7.14 天壇

お母さんのところで採れたキュウリを浅漬けにしたものがこの日のお通し。
良き塩梅。



2018.7.14 天壇

良いネ。



「ヒラメのチャンジャー」(¥400)
2018.7.14 天壇

お初。
グニッと強い食感のヒラメにしっかり辛い醤がビッチリと付いて辛(から)旨い。
ニンニクもしっかり効いててビールがグググイ。


「ハツ(馬しん)刺しみ」(¥700)
2018.7.14 天壇

こちらもお初。
しばらく来ない間に新しいメニューが増えていて楽しい。
おろし生姜の掛かったハツをにんにく醤油につけていただく。
臭みなんて全くなく、
カツオかな?と思うような味わい。
肉質はしっかりとした厚切りの馬の赤身の様。
これは精が付きそう。



2018.7.14 天壇

食べたいものだらけ。


2018.7.14 天壇

増殖を続ける名刺ゾーン。


2018.7.14 天壇

日本酒系で有名な某酒屋に勧められたであろうリキュール。



奥さまーはお友達の元へ向かった。
店内は何やら日中楽しいイベントをしてきたであろう7名のお兄様方と、
お友達3人で楽しく飲んでいるグループ、
1人でやってきて焼酎を飲みながら文庫本を開くお父さんと様々。
19時前でこの客入りってゴイスー。



2018.7.14 天壇

長っ尻はいかん、
とお会計を済ませ、
残りのビールを飲み干そうとしたらお母さんがソッと出してくれた。
ワシが大好きな胡桃がふんだんに入った自家製味噌ダレをキュウリと一緒にお通しとして出すのはどうかしら?との提案。
もろきゅうは食べ飽きてると思うからこの美味しい味噌ダレで食べるのも良いかも、
と伝えた。
贅沢なお通しになるぞ。



小一時間ほど伊那のワンダーランドを堪能し、
まだ明るい伊那の町を徘徊。




■「中国風居酒屋 天壇」(ブログ内検索)




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2018/07/06

伊那市 『赤から 伊那店』 






住所:長野県伊那市山寺293-1
電話:0265-71-1129
営業時間:17時~0時
定休日:なし

赤から(HP)





『幸楽苑 伊那店』が閉店し、
何やら内装工事が始まり、
にわかに『いきなりステーキ』ができるんじゃないかと話題になっていたけど、
結局できたのは『赤から』。
箕輪町にあった店舗が閉店し、
伊那に移転してきたのだ。
前々から飲み友達と箕輪の『赤から』へ行こうって話があったんだけど、
電車で移動しなくてはならないってのもあって実現しなかったので、
今回の移転を機に行ってみることにした。



2018.5.26 赤から

7名で予約しておいた。
1人¥2,500のコースで¥2,500の飲み放題を付けた。
掘りごたつな小上がり席に案内されたがものすごく狭い。
『とりあえず吾平 伊那店』並に狭い。
テーブルには既に鍋がセットされていた。


2018.5.26 赤から

乾杯ビールは瓶にしてとのこと。
温いビールを洗浄不足の汚いビアタンで飲む。
やみつきキャベツ的なものがお通しなのかしら。

2018.5.26 赤から

7人前以上の量の枝豆。
こんなに食べられない。
狭いテーブルにキャベツと枝豆の乗るデカイお皿2枚。


2018.5.26 赤から

テーブル上にはガスコンロと焼肉用コンロがセットされており狭いテーブルがよりアレ。
っていうか、
焼肉もできることを初めて知った。


2018.5.26 赤から

焼肉用のお肉として味付けされた鶏セセリと鶏皮の登場。

2018.5.26 赤から

あと牛カルビっぽいのが出てきた。
脂まみれ。


2018.5.26 赤から

当然狭いので鍋は1台しかなく、
鍋に入り切らなかった具材は置き場所がなく床に置かれるという涙涙の物語。
牛ホルモンに付いた脂部がエグい。
提供前の処理をよ?


2018.5.26 赤から

名古屋メシと言ったら味噌串カツ。
無難。


2018.5.26 赤から

若手女子が焼いてくれたお肉をつまんでいるとようやく鍋が完成。
からいものくらぶ」構成員が複数名いたので10段階ある辛さの中から上位をお願いしたかったけど、
もっぱら辛(から)いものがダメなお友達も居たので一番人気の赤3番をチョイス。
チョイ辛(から)でなかなか美味しいスープ。
悪くない。
悪かったのは牛ホルモンの分厚い脂部。
一同辟易。


2018.5.26 赤から

鍋の〆に「チーズリゾット」をお願いした。
各種動物系脂の過剰摂取によりなかなか減らない〆。
美味しかったのに残念。



2時間制の飲み放題は乾杯ビールは瓶指定の他にうっすいハイボールやら提供に時間が掛かるやらラストオーダー30分前より前にオーダーを取りに来たりと「おいおいそれ(これ)どうなのよ?」な事象が多発。
店内は満員御礼で忙しかったのもあるだろうけど、
それを差し引いてもねえ。
まあ、
チェーン展開しているお店のアレだね。
床ネチ然り。




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2018/05/05

伊那市 『Barと福岡うどんの店 名なし猿』






住所:長野県伊那市西町4882-3
営業時間:18:30~25:00
定休日:日曜日





2018.4.27 名なし猿

この4月で8周年を迎えた『dining bar SHIVA』が閉店し、
北九州出身のオーナー・ko-taくんが同じ場所で新しくお店を始めると聞いたので『Dining & bar AG』の店長A5くんと行った。



2018.4.27 名なし猿

「肉吸い」をオーダー。
出汁が美味しい。
濃い。
出汁汁で飲れる。
今度来た時はオススメの福岡うどんを頼もう。
提供までに20~30分は要するとのこと。
待ちながら飲む。
良いじゃない。



2018.4.27 名なし猿

漆黒壁。
アダルト。




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2018/05/04

伊那市 『Dining & bar AG』






住所:長野県伊那市西町4873-10
電話:0265-75-9006
営業時間: 17時~23時
定休日: 日曜日+α

Dining&bar AG(Facebook)




2018.4.27 AG

入舟の『ブラザーボート』から通り町を歩き、
伊那市駅まで移動。
21時前だと言うのに閑散としていた。


2018.4.27 AG

伊那市駅から裏路地を南へ2分ほど歩いたところにあった『Cafe gota』が閉店し、
跡地に『dining bar SHIVA』の店長だったA5くんが『Dining & bar AG』というお店を開けたというので様子をうかがいに突入した。
あれ?
誰も居ない。
と思ったら奥から店長が出てきた。
OPENしてからまだ日が浅いんだもの、
そういう日もある。


2018.4.27 AG

っつー事で開店祝いだもんで2人で乾杯。



2018.4.27 AG

お食事系メニューはこんな感じ。
徐々に増えてくると思われ。
ワシはお任せでお願いした。


2018.4.27 AG

チリコンカン。
クミンの香りがズキュンな辛(から)さ控えめな品。
チーズも入っていてビールが進む。
辛(から)いパウダーをバッシバシ振りかけたらワシ好みのテイストに仕上がった。



2018.4.27 AG

入り口付近にカウンター席とテーブル席、
奥にこんな感じのテーブル席があって落ち着いた雰囲気。

2018.4.27 AG

棚には革職人さんの商品が並ぶ。
長財布欲しい。


2018.4.27 AG

コチラはワシからの開店祝い。
PAPO社製「ゴリラ戦士」。
強く生き抜いて欲しい。



そうこうしているとお客さんがチラホラ入ってきた。
よしよし。



2018.4.27 AG

強炭酸水のサーバーがあるというのでハイボールをお願いした。
こう謳っておいて案外強くないお店が多いんだけど、
ここのは本当に強い。
飲れる。


2018.4.27 AG

濃厚なビシソワーズをいただき、
これをつまみに更に飲む。
お隣に座った紳士と飲食店&カメラ談義に花を咲かせた。



2018.4.27 AG

店長の背中。



2018.4.27 AG

コチラも2時間ほど滞在。
閉店のお手伝いをして、
店長と次のお店へ向かった。



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2018/05/03

伊那市 『ブラザーボート(Brother Boat)』






住所:長野県伊那市坂下3321-4
電話:090-4460-6747
営業時間:18時~23時
定休日:日曜日

ブラザーボート(Facebook)




ゴールデンウィーク前半戦突入前夜に一人飲み。
カウンター席が空いていたのでお世話になった。



2018.4.27 ブラボー

キリッと生。
プレモルはあまり好みではないけど、
こちらの生は美味しい。

2018.4.27 ブラボー

お通しとしてビーフシチューを出してくれた。
これがスパイスがほんのり効いていてお酒のアテにもってこい。
大事に大事にいただいた。



2018.4.27 ブラボー

レモンサワーが美味しいお店でもある。



「インターナル自家ポン」(¥600)
2018.4.27 ブラボー

内臓系アイテムがゴロゴロと。
砂肝のハムも入れてくれた。
甘めのぽん酢がお酒を呼ぶ。
コリコリクニクニ食感王国。
ゆっくり飲んでいたはずのレサの進みが加速。
ヤヴァい。



お店の中の人とお話しながら2時間ほど空間を満喫。
エンジンが掛かった。




■「ブラザーボート」(ブログ内検索)




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2018/04/05

伊那市 『呑食処 ごぉまる』






住所:長野県伊那市坂下3308-23
電話:0265-98-0204
営業時間:17時~24時
定休日:日曜日、第1月曜日

呑食処 ごぉまる(Facebook)




若き子達との定例会。
今回は2時間飲み放題付きのコース(¥5,000)にて予約してくれた。



2018.3.31 ごぉまる

茹で鶏の和え物。
柔らかな鶏むね肉でサッパリスタート。


2018.3.31 ごぉまる

特製ダレの掛かった春鰹。
プリリンとした身は臭みなく甘い。
良き物をいただけた。


2018.3.31 ごぉまる

こちらのお店に来たらオススメしたい品、
そう鶏の唐揚げ。
驚くほど柔らかく肉汁たっぷりで味付けも好みでバカウマ。
こんなに柔らかい唐揚げは食べたことがない。

2018.3.31 ごぉまる

サイドに添えられたこんもりわさびをたっぷり付けていただくとこれまたお酒が進む。
マジでヤヴァい。


2018.3.31 ごぉまる

予約の際にお願いしてくれた串揚げ。
通常メニューにあったりなかったり。
これも必須なので予約しておきたい品。
アスパラ・玉ねぎ・エビ・ピーマン・じゃがいもにプチトマトベーコンと様々。
ハフハフモグモグ。


2018.3.31 ごぉまる

後半、
身体が欲し出す頃に出てきた野菜スティック。
嬉しい。


2018.3.31 ごぉまる

キャベツの塩昆布和え。
やったぜ。
シンプルなのも美味しい。


2018.3.31 ごぉまる

〆はローメン。
スープタイプ。
ざく切りにされたキャベツと羊さんのお肉から出た旨味たっぷりのスープを吸った蒸し麺。
ソース・お酢・ゴマ油・七味にてテーブルクッキング。
ガッツリ美味しい。
もう腹パン。



なんだかんだ言って3時間近く居させてもらった。
どこもこれもとっても美味しく、
満足できるお酒のアテ群。
店主ナベさんの人柄によりお客さんが沢山のお店。
昨年箕輪から伊那へ移転してから頻度高く通っている。
カウンター席でナベさんとお話しながら、
ナベさんの調理風景を見ながらお酒を、
レモンサワーを飲むことを強く好む。
またよろしくお願いします。



2018.3.31 ごぉまる

お店の場所は入舟の動物横丁にある『亀』さんの奥でござい。





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2018/03/13

伊那市 『錦之助寿司』






住所:長野県伊那市坂下3306-8
電話:0265-72-2806
営業時間:17時~23時
定休日:水曜日

錦之助(Facebook)




お友達カポーから突発的に小さい新年会のお誘いを受けた。
お店はお任せした。
やったぜ。



「ほたてフライ」
2018.1.20 錦之助

貝柱、
甘い。
サックサクで口の中が怪我しちゃう。
怪我してもしあわせ。


「盛り合わせ」
2018.1.20 錦之助

エロいエビとカニ。
エロくて美味しい。
マグロはもちろんのこと、
炙りタコも良いよ?


「焼魚(金華サバ)」
2018.1.20 錦之助

脂のノリがゴイスー。
箸を入れただけで迸る脂。
ドコサヘキサエン酸、
活性化。



2018.1.20 錦之助

本当に35過ぎてからビールを沢山飲むことができなくなった。
最近はこちらのお店に来たら生ビール1杯いただいた後、
ホッピーを頼む。
ソトイチナカサン。
お替わり焼酎の量がゴリゴリ。
イチコロ。



「鶏パリパリ焼き」
2018.1.20 錦之助

皮目パリッ。
名前に偽りなし。
パロパロ焼きじゃないよ?


2018.1.20 錦之助

お友達はふぐ酒を頼んでいた。
この容器、
かわいい。


「握り」
2018.1.20 錦之助

〆に各々好いたものを握ってもらった。
やっぱし腕利きの職人さんが握ったお寿司は素晴らしい。
みんな笑顔。



楽しく美味しく大満足な会であった。
誘ってくれたお友達はこの春に北陸方面へ転勤することとなった。
ちょっぴ寂しいけど魚介を食べに行く口実ができた。
3時間チョイで行けるし、
近い将来、
嫌でも伊那方面へ来ないといけない状況になりそうだしー。
何はともあれ2人に幸あれ。




2018.1.20 錦之助

この後『創作バル FLATT.』さんで軽く二次会をした。
嗚呼良い酔い。




■「錦之助寿司」(ブログ内検索)




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2018/02/27

伊那市 『ブラザーボート』






住所:長野県伊那市坂下3321-4
電話:090-4460-6747
営業時間:18時~23時
定休日:日曜日

ブラザーボート(Facebook)




2018.2.20 ブラザーボート

いつも仲良くしてくれる若い娘のお誕生日のお祝いと、
お友達カポーの結婚祝いをするために10名がこの店に集った。
そうだったそうだった、
このお店も1歳のお誕生日を迎えたんだった。
縁起が良い。



2018.2.20 ブラザーボート

まずは牛モツのスープで胃を温める。
クソ美味しい。


2018.2.20 ブラザーボート

前菜なプレート。
どれも手が込んでいてヤバい。
ワシは鶏レバーのバルサミコ煮が大好きです。
レ・サがグイグイ進んでしまって困る。


2018.2.20 ブラザーボート

ザーシーなダーサラ、
自家製ドレッシング、
秀逸。


2018.2.20 ブラザーボート

店主ご自慢のカジキなカツ。
重くなく酒飲みに嬉しい。
これをサンドした品を出店で売ろうかな?って言ってたけど是非ともやっとくれ。


2018.2.20 ブラザーボート

包まれたなら。
しっとりジュウシイ。
ワシからのお誕生日プレゼント・激辛唐辛子キャロライナリーパーの粉末を振りかけた。
誰だ、
こんなものを用意したのは。


2018.2.20 ブラザーボート

〆パスタ。
芽キャベツゴロゴロ。
春だねえ。
たんと食べてしまった。


2018.2.20 ブラザーボート

おめでたい2組にはお店からプレゼント。
良いなあ。



4時間近くワイワイ賑々した。
お料理も雰囲気も良く非常に楽しい会であった。
因みに1人¥2,500のお料理だったそうな。
飲み放題プランはないと思っていたら、
2時間(L.Oは1時間45分)¥2,000であるんだって。
これは使わなくてはなりませんなあ。

皆々様、
この度はおめでとうございました。




この後有志で『D style』へ移動して、
じっくり語ラーゼ。




■「ブラザーボート」(ブログ内検索)




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2018/01/13

伊那市 『Laugh's knot』






住所:長野県伊那市荒井3478-1
電話:0265-96-7096
営業時間:火~木 18時~25時、金土 18時~25時、日 18時~0時
定休日:月曜日

■「Laugh's knot」(Facebook)
■「laugh'b log」(blog)




2017.12.9 Laugh's knot

さみいさみい。
やたらと冷え込む12月。
肩をすぼめて凍えた身体を溶かしにやってきた。


2017.12.9 Laugh's knot

店主が「串揚げ食べますか?」って聞いてきたので何も考えずに「うん!」と返事したら、
本当にちゃんとした串揚げが出てきた。
メニューにはなかったからこの日限りだったと思われ。
薄付きの衣はサックリ、
良き塩梅の仕上がり。
なかなかよりよるわい。



何しろ何しろを連発していたら何しろがアレしちゃってね。
楽しいね。




■「Laugh's knot」(ブログ内検索)




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2018/01/02

伊那市 『錦之助寿司』






住所:長野県伊那市坂下3306-8
電話:0265-72-2806
営業時間:17時~23時
定休日:水曜日

錦之助(Facebook)




2017.12.15 錦之助

公私共にいつもお世話になっているぱどぅまさんと奥さまーとで忘年会。
冬は冬で美味しいものがたくさんある。
困る。


2017.12.15 錦之助

生ビールでスタート。
白菜の浅漬が美味しい。
さあやんど。


2017.12.15 錦之助

酒飲みなんでこういう食感を楽しむものを好む。


2017.12.15 錦之助

お友達の隆男ちゃんが採ってきてくれたというふきのとう。
まさかふきのとうを年の瀬にいただけるとは。
ほろ苦さとは違うしっかりとしたオトナ味。
大変美味しくいただきました。


2017.12.15 錦之助

真鱈の白子もいただきまして。
臭みなんてない。
トロットロの美味しいエキスがお口いっぱい。
幸せだなあ。


2017.12.15 錦之助

おまかせでお願いした盛り合わせ。
大トロ・中トロ揃い踏み。
中トロのグラデーションっぷりがゴイスー。
旨みたっぷりな盛り合わせで一同イチコロ。


2017.12.15 錦之助

大原農園さんの卵を使った品。
中休みに最適。
後半はどっぷりとお酒に溺れた。


2017.12.15 錦之助

〆に大将に今日のオススメ2貫をお願いした。
大トロにヒラメのエンガワ。
2貫ともスッと脂が心地よく抜けた。
ナニコレ?
もう少しつまみたい。


2017.12.15 錦之助

大トリに海苔巻きなんぞを。
やっぱしお寿司屋さんの海苔は風味豊かで良いねえ。
キレイに締まった。



結局美味しすぎて、
楽しすぎて4時間近く居座ってしまった。
いつもいつも良くしてくれるお店の方々に感謝。


この後、
馴染みのスナックへ行き小一時間ヤラかし、
親友のお店でギネスのデッカイのを飲み、
お開き。
いやあ、
楽しい夜であった。




■「錦之助寿司」(ブログ内検索)




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