2017/04/25

長野県 飯田市 『ちゃあしゅう屋 飯田店』






住所:長野県飯田市鼎名古熊2507-1
電話:0265-56-3788
営業時間: 11時30分~22時30分
定休日:なし

ちゃあしゅう屋(HP)




シトシトと雨が降る中、
チョイと用事があり飯田へ出た。
やいやい、
13時30分を過ぎてるじゃん。
お腹空き空き。
もうどこでも良いやとコチラのお店に飛び込んだ。



2017.2.17 ちゃあしゅう屋

お店の中に入ると猛烈な湿気が身体を包んだ。
窓という窓は結露しまくっていた。
チャッと目に入った品に決めた。



「背脂たっぷりこてこてら~めん」(¥780)
2017.2.17 ちゃあしゅう屋

なんでこんなコッテリなものを頼んでしまったのだろう。
食べてみるとさほど脂は強くなく、
臭みもない食べやすいとんこつスープ。

2017.2.17 ちゃあしゅう屋

麺は中太。
かんすい香るよくある風味。
メニューをよく見たら細い麺も選べるみたいだねえ。
そうなんだねえ。



食べている途中に責任者らしき男性が店の外に出た瞬間、
アルバイトのお姉さん3人が慣れた手つきでソフトドリンクサーバーから水用グラスにコーラを注ぎ入れ、
グイーっと飲んでいるところを目撃してしまった。
ってかさ、カウンター席から丸見えなんすけどぅー。



パッと食べて、
お水をいただきながら少し休んで、
お会計を済ませて店を後にした。




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2017/04/24

ご褒美。






2014.4.20 夕ごはん

日帰りで滋賀出張へ行ってきた。
何度も行っているので慣れたけど、
濃尾平野の名古屋付近以外はほぼ山間部を通るルートで道中のつまらなさには慣れない。
ヘロヘロになりながら帰宅し、
途中で寄ったコンビニエンスストアにて出会ったこのビールで疲れを癒やした。
濃ゆい。
美味しい。


2014.4.20 夕ごはん

明太子しらたき。
テンションが上がる。


2014.4.20 夕ごはん

竹輪から旨味エキスが出てキュウリに染み込み美味しい和え物だった。


2014.4.20 夕ごはん

近江牛、
今回も食べられなかった。
行こうと思っていたお店、
高額なのに満車でさー。
だので多賀サービスエリアで近江牛コロッケを買った。
トースターで温め直し、
毎夕食べている茹で野菜を添えて出してくれた。

2014.4.20 夕ごはん

もちろんゴロゴロと近江牛のお肉が入っているわけではないけど、
たまに遭遇できてソレはソレで幸せ。


2014.4.20 夕ごはん

こちらも多賀サービスエリアで購入した焼鯖巻。
焼鯖寿司にしようと思ったんだけど、
ふたり暮らしには1本は多いし、
そしてお高いしと思いお手頃価格の巻き寿司にした。

2014.4.20 夕ごはん

焼鯖の他に玉子焼き・かんぴょう煮・椎茸煮が入っていてチビチビやるのにもってこい。
焼鯖は塩がきつめでお寿司にお醤油を付けずにイケた。
お犬様にあげられる部分はございません。



気が付けば結構飲んでしまっていた。
早寝するつもりがいつもと同じくらいの就寝時間となってしまった。
反省しても、
またすぐやる。
ワシはそういう男だ。




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2017/04/23

麻婆と言ったら。






2017.4.19 夕ごはん

外装袋がない春雨とレトルトパウチされたソースが出てきた。
作ってお願い、
お願いだから作って、
と奥さまーに懇願。
青梗菜とモヤシ、
豚さんのお肉を追加して入れてくれたので見た目も豪華になった。
久しぶりに食べた丸美屋の麻婆春雨は大変美味しかった。


2017.4.19 夕ごはん

ソテーされた椎茸とネギ。
クッタリ具合が堪らない。
火を通したネギは好き。
生はあまり好みではない。


2017.4.19 夕ごはん

大好物の卵で閉じられた高野豆腐。
限られた具材のみでシンプルなのが一番。
パラリと一味唐辛子を用いますと、
これまたどうして。



あれ?
4月最終週(・ω・?)




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2017/04/22

桜+暴れん坊将軍=桜ん坊将軍。






2017.4.14 桜

例年より10日ほど遅れて満開の時を迎えた我が社のタカトオコヒガンザクラ。
いつもより色味が悪かったような気がする。
しばらく楽しめるかなあと思っていたら、
週明けにやってきた低気圧によって暴風雨となり、
しっかりとヤラれた。


なんかさあ、
桜が散るのを見ると切なくなるね。
おセンチん。




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さくら | Comments(0) | Trackback(0)
2017/04/21

第4回 hanami's knot






2017.4.16 お花見

今年も『laugh's knot』さんのお花見が開催された。
昨年に引き続き、
1人1品を持ち寄ってヤラかすシステム。
飲み物も豊富に取り揃えられた。


2017.4.16 お花見

重い思いをして運んできたサーバーから注がれた生ビール。
苦労が報われる瞬間である。


2017.4.16 お花見

『マクドナルド』・『モスバーガー』・『ケンタッキーフライドチキン』のフライドポテト食べ比べ。
ケンタッキーフライドチキンのは初めて食べた。
皆おいも。


2017.4.16 お花見

今年も沢山の美味しいおつまみ群が並んだ。
みんなズクがある。
奥さまーはハンバーグをこしらえた。
食べるのを忘れました。


2017.4.16 お花見

ワシはホットサンドメーカーとジュニアコンパクトバーナーを持ち込み、
スーパーマーケットで購入した肉まんを焼いた。
その画はない。

2017.4.16 お花見

揚げ物を見事に復活させた。
こういう使い方もできるこの子は優秀。
チマチマと楽しんだ。



15時過ぎに雲行きが怪しくなり始めたので急いで撤収。
皆の連携の良さも手伝ってわりかしすんなりと片付けが終わった。
この後『laugh's knot』さんへ移動し二次会。
J2の熊本×松本の試合を観ながらワイワイやった。
松本負けたけど。



今年も良き会となって良かったねえ。




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2017/04/20

たれる。






2017.4.18 夕ごはん

焼き鳥は塩も好きだけどタレも好き。
パリッとした皮目とムチンとした身、
そこに合わさる甘めのタレ。
捗る黒日課。
ネギもまた然り。


2017.4.18 夕ごはん

ピーマンと竹輪のきんぴら。
ピーマンのシャキッとほろ苦風味が甘みのある竹輪と共に食すと絶妙な調和。
こんなのが音教え出てきたら逝ける。


2017.4.18 夕ごはん

バター風味の粉ふきいもにシラスを混ぜた品。
この組み合わせ、
相当レベルが高い。
すごく良い。



先週末にワーッと咲き誇った桜は週明けにやってきた暴風雨にヤラれ、
散り散り。
後に残るは変色した花びらの大群。
見頃、
短すぎるよ。




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2017/04/19

朝はパン。






2017.4.15 朝ごはん

ホットサンドメーカーによってプレスされた食パン。
とても美味しそうな焼き目が付いていた。
びうちほー。


2017.4.15 朝ごはん

ミートソースとアボカド。
トロアツなソースが迸る。
アボカドのまろやかなテイストがお口の中で中和。
良き組み合わせ。

2017.4.15 朝ごはん

ベーコン・エッグ・コールスロー。
パリサクなパンの下からトロリと滴る卵黄。
これもまた素晴らしいバランス。
耳部がカリッとしてこれもまた美味しいところ。



Viva ホットサンド。
コツを掴めば誰でも美味しく焼けちゃうもんね。
直火用ホットサンドメーカーを用いてとあることを画策し、
実行した。
万能アイテムでR。




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2017/04/18

伊那市 『高遠そば 入野家』







住所:長野県伊那市高遠町西高遠1632
電話:0265-94-2018
営業時間:11時~14時、17時~18時30分
定休日:不定休

高遠そば 入野家(HP)




お友達と高遠だるま市へ出掛け、
お腹が空いたのでお蕎麦を食べることにした。



2017.2.11 入野家

11時30分よりも前だったからなのか、
1組だけの先客。
良き雰囲気。


2017.2.11 入野家

席に着くとお茶とお茶請けなのか箸休めなのか凍み豆腐とお漬物が混載された小皿が出てきた。
嬉しい。


2017.2.11 入野家

焼味噌系蕎麦は苦手。
なので直ぐに決まった。

2017.2.11 入野家

真面目な我々は飲まなかった。


2017.2.11 入野家

100円、
くすぐってきやがる。



「とろろざる」(¥1,000)
2017.2.11 入野家

2017.2.11 入野家

5分もしない内に登場。
見た目は正統派な蕎麦。
山芋は長野県産の物を使ってるって。

2017.2.11 入野家

角張った蕎麦は強すぎず好きなタイプのコシ。
そして噛むほどに口腔内に香る風味。
これ美味しいねえ。
つゆはお醤油とかつおだしがキリッと引き立ち、
甘さはほんのり。
とろろと共に食べるとまた格別。
するるるるー。


「炊き込みご飯」(¥100)
2017.2.11 入野家

思いの外、
量が多い。
薄味でゴボウやシメジ、
油揚げの味をじっくり堪能できた。
よく考えられてるなあ。




2017.2.11 入野家

蕎麦湯でホンワカしてると続々と店内にだるまの入った袋を手にしたお客さんが入ってきた。
ちょうどお昼時。
そしてだるま市の開催日だものね。
最後にクイッと温まってお店を後にした。





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2017/04/17

固定休暇。






2017.4.13 夕ごはん

毎日休むことなくひたすら走り続けるMy 肝臓。
何しろ激務。
暖かくなってきた今、
毎週火&木曜日に休肝日を設けることにした。
そんな日の夕ごはんはお野菜たっぷりのお鍋をこさえてもらっている。
お肉群の下には白菜・モヤシ・えのき茸がガッツリ潜んでいた。
これらをハフハフ言いながら喰らい、
ボッコボコと気泡弾ける強炭酸水をギュイっと飲る。
悪くない。


しばらく続けてみっかなあ。
続けて3日なあ、
では、
ない。




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2017/04/16

鉄骨炒め。






2017.4.12 夕ごはん

牛さん、
豚さん、
鶏さん、
熊さん、
みんなのレバー大好き。
疲れた身体、
シャキッとせよ。


2017.4.12 夕ごはん

洋風な味付けがされたひじき。
おじゃがとベーコンと合わせるだなんて。
美味しいじゃないか!


2017.4.12 夕ごはん

熱々のお豆腐に熱々の和風餡が掛けられて登場。
お口の中は灼熱。
喉元過ぎた辺りで感じるあのテイスト。
そう、
茶碗蒸し。
ホッと(Hot)した。



おじゃがと言えば、
昨年の北海道産じゃがいもの不作により大手メーカーではポテトチップスの製造を休止し始めたとネットニュースで見た。
情報操作されやすい日本人は我先にとスーパーマーケットやコンビニエンスストアへ走り、
買い溜めをし始めているそうな。
平和ボケ。
もっと見落としてはいけない大事なことがある。
ってか、
もう事件は起きているのかもしれないよ?




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2017/04/15

うおうおう。






2017.4.9 夕ごはん

諏訪へフラリとドライブへ出掛けた。
ってなると当然のように『角上魚類 諏訪店』に寄る。
夕ごはんは魚介系で決まり。
バラちらしがあったのでこれでチビチビ飲ろう。

2017.4.9 夕ごはん

しょぼい盛り付けではなく、
具材も酢飯も容器いっぱいにびっしり詰まっていた。
好おつまみ。
尚、
とびっこは例のごとく別購入したものでR。


2017.4.9 夕ごはん

しめ鯖の押し寿司。
バッテラだね。
しめ鯖の皮目にはちゃんと白板昆布が乗っていた。
ちょうどよい塩梅に〆られた鯖の身は厚く、
程よい脂のノリ。
酢飯にはたっぷりと白ごまが入っていて、
これがまた風味が加わり良かった。


2017.4.9 夕ごはん

穴子寿司。
ふっくらとした穴子、
そしてシャリの中に玉子焼き・キュウリ・かんぴょうが入っていた。
これは良い、
すごく良い。
良いなあ、
角上、
伊那にも欲しいなあ。
出店してくれたら魚介部門では伊那谷一人勝ちだぜ?



2017.4.9 夕ごはん

キレイねー。




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2017/04/14

すきなものぜんぶ。







ちょっと3月後半に活発に動きすぎてしまい、
諸々に疲れが出ちゃいましたので2週連続で週末は町に出ずおウチでゆっくり過ごすことにした。


2017.4.8 夕ごはん

鶏ささみユッケ。
大きめにカットしてもらった。
コレくらいの大きさだと食べ応えがあって満足度も高い。
気温も上がってきたし、
そろそろこういう食べ方は自粛するかな。


2017.4.8 夕ごはん

スーパーマーケットで「カラムーチョちくわ」なる商品を見つけた。
買った。
焼いた。
食べた。
思ったより辛(から)くなかった。
カラムーチョ感も弱い。
残念だった。


2017.4.8 夕ごはん

これもスーパーマーケットで出会ったままかり。
学生時分に大変お世話になった。
昔購入していたものとはメーカーが違ったのもあって、
酸味が弱く、
甘みが強く、
菜の花の量がちょびっとでコチラも残念な結果に終わった。


2017.4.8 夕ごはん

ホッキサラダ。
見た目より濃すぎず食べやすかった。
天に盛られたとびっこは単品で購入した。
好きなんだよ、
プチプチ。


2017.4.8 夕ごはん

爽やかな雰囲気のデザインに惹かれて購入。
SUNTORYから発売されている「TOKYO CRAFT」のペール・エール。
あまり期待していなかったけど、
これ、
めちゃんこ美味しい。
見た目同様爽やかテイスト。
そしてホップの香りが優しく、
でもしっかりとしたお味。
これ常飲したいわー。
箱買いしちゃおうかなあ・・・。


2017.4.8 夕ごはん

写真を撮っていると奥から視線を感じた。
ゆっくりディナータイムを堪能してください。




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2017/04/13

伊那市 『とんかつ しらかば』






住所 : 伊那市中央区中央通り4515-3
営業時間 : 11時30分~14時、17時~24時       
定休日 : 火曜日
電話番号 : 0265-72-4706

とんかつ しらかば(Facebook)





2017.4.11 しらかば

Facebookでこの投稿を見て居ても立っても居られなかった。
早速電話でテイクアウトのお願いをし、
仕事終わりに受け取りに伺った。
久しぶりにひでさんとりんちゃんのお顔が見れて良かった。



「ソースかつ丼」
2017.4.11 しらかば

ぬおおお。
良き厚さ、
良き香りのするソレ。
かつの下に敷かれたキャベツの千切りが熱に因ってしんなり、
ご飯はソースが滲みてはんなり。
クドくないソースがグググンっと食べるペースを上げさせる。
メインの豚さんのお肉は脂部が絶妙なバランスで付き、
お肉自体の味を十二分に堪能できるもの。
少し冷めても美味しいソースかつ丼だった。


2017.4.11 しらかば

ソースかつ丼だけじゃ口さみしいだろうと奥さまーが茹で野菜と共にじゃこおろしを出してくれた。
どこまでもイケそう。


2017.4.11 しらかば

併せてキュウリの梅くらげ和えも登場。
うめえ。



2017.4.11 しらかば

ドタバタしていてなかなか伺うことができていない。
今度お休みの日にでもゆっくり伺いたいなあ。
メニューのラインナップも大幅に変わったそうなんで色々と試してみたいと思ったぞ?




■「しらかば」(ブログ内検索)





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2017/04/12

緑咖喱。






2017.4.8 お昼ごはん

以前『カルディコーヒーファーム』で購入した紙パックに詰められた「グリーンカレー」。
賞味期限の関係で急遽土曜日のお昼ごはんに名乗りを上げた。
しめじたっぷり。
デフォルトでも結構辛(から)かったけど、
ハバネロペッパーを追加投入し胃がキリキリするレベルのホットさに進化。
やべーうめー。
このカレー、
なかなかやるなあ。
シリーズ化されているので他のテイストも試してみたいところ。




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2017/04/11

うしさんのおかげ。






2017.4.7 夕ごはん

赤いお肉、
牛さんの赤いお肉が食べたい。
お願いした。
モモ肉のローストビーフ。
しっとりとして、
お肉の味がどっしり感じられた。
モウ堪らん。


2017.4.7 夕ごはん

シーザーなサラダ。
クルトン好きです。
おつまみになるから。


2017.4.7 夕ごはん

併せてお願いしたのはザーピー。
ベーコンと新玉ねぎ。
シンプルなのが具材同士が喧嘩しないで良いねえ。
生地は奥さまーお手製。
クリスピーさが見事。
お犬様も耳の部分をもらってカリカリと美味しそうに召し上がっていた。


2017.4.7 夕ごはん

2枚目はもち明太。
海苔と明太子のチューン、
ラブ。



2017.4.7 夕ごはん

手作りに勝るものなし。
これからも宜しくお願いします。




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2017/04/10

しとりめ。






2017.4.6 夕ごはん

チーズに焦げ目がついて良い香り。
タラモサラダ的なのが焼かれてお目見え。
ハードに食べられる。


2017.4.6 夕ごはん

花わさびの醤油漬け。
個体差があるのか遠くで辛(から)味を感じるくらい。
確実にガツンとわさびの風味が出る調理方法プリーズ。


2017.4.6 夕ごはん

油揚げが同居したねぎぬた。
コクがプラス。
イケる飲れる。


2017.4.6 夕ごはん

てりってりな肉詰めピーマン。
ピーマンと肉部がしっかりと密着。
どんなマジックを使ったのだろうか?



晴れ間が覗かず、
曇天&雨な日々。
調子狂うなあ。
桜も同じ思いなのだろう。
知らんけど。




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2017/04/09

滋賀県 犬上郡 多賀町 『ちゃんぽん亭総本家 エクスパーサ多賀店』






住所:滋賀県犬上郡多賀町敏満寺62-36 名神高速道路下り線多賀SA内
電話:0749-48-2766
営業時間:7時~24時
定休日:なし

ちゃんぽん亭総本家 | 創業昭和三十八年の近江ちゃんぽん専門店(HP)





お仕事関係の打ち合わせをしに滋賀方面へ出かけた。
お昼近くになり猛烈な空腹感に襲われた。
お昼ご飯食べようっと。


上りの多賀サービスエリアにイン。
フードコートになっており複数の飲食店が軒を連ねていた。
一度は食べてみたかった「近江ちゃんぽん」にしようそうしよう。



「近江ちゃんぽん 野菜小盛り」+「から揚げ(3個)」+「白ご飯」=から揚げセット(税抜¥880)
2017.1.17 近江ちゃんぽん

わりかししっかり目の量だわ。
ちょびっと萎縮した。

2017.1.17 近江ちゃんぽん

小盛りと謳っておきながらお野菜が結構乗っていて嬉しい誤算。
スープは京風だしベースの醤油味。
海産物は入らず豚肉とお野菜のみ。
豚さんの脂とお野菜のエキスが存分に滲み出たスープは見た目ほど重くなく、
寧ろあっさり目でグイグイイケるタイプ。
これは良いねえ。

2017.1.17 近江ちゃんぽん

所謂ちゃんぽん麺ではなく太めの中華麺。
かんすい香るこの麺がスープを引き連れ、
お口の中で暴れる。
ブリンムッチン。
コレは美味しいわ。

2017.1.17 近江ちゃんぽん

後半、
このお酢を回し入れると良いよと言われたので実践してみた。
あいやー。
よりスープの味がクリアになった。
お酢好きとしては堪らない。


2017.1.17 近江ちゃんぽん

ニンニクしょうががバチッと効きき、
表面にまぶされた片栗粉がサックリ感を演出。
熱々で出されたので舌を火傷。
クオリティ高い。



まさかまさかの大変美味しいちゃんぽんであった。
現代のサービスエリアのフードコートを侮るなかれ。
他のメニューも是非とも食べてみたいところだけど、
滋賀まで来ないと、
ってのはねえ。
またタイミングが合えば・・・。




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SA・PA | Comments(0) | Trackback(0)
2017/04/08

おかえりなさい。






2017.4.5 夕ごはん

ベルシャイン伊那店から富士宮焼きそば用麺が消えて2年近く経っただろうか。
未だに富士宮焼きそば用ソースや肉かすが店頭に並んでいるのを見て「アレ?」と思っていた。
よくよく陳列棚を見ると富士宮焼きそば用麺が並んでいるのを発見した。
マジかよー。
以前は富士宮市の製麺所の麺だったけど、
今回見つけたのはニシザワグループで取り扱っている『こだわりの味協同組合』の「自然の味」シリーズ。
安心安全な国産の材料を用いて、
こだわりの製法で作られている食品群。
その中のひとつ「水を加えて調理する焼きそば」を購入し、
奥さまーに調理してもらった。
強いコシ、
いいね。
好きだわコレ。


2017.4.5 夕ごはん

ニンジンとハムのマリネ。
酸味バチコンで身体が嬉しい。

2017.4.5 夕ごはん

大根と海苔の和え物。
海苔の香りが決め手。
モリモリ食べたい。


2017.4.5 夕ごはん

まさかの茶碗蒸し。
なにか良いことがあったのだろうか?
薄味でアチチでブルブル。
温かいうちに食べないとダメだね。



今年は例年に比べて桜の開花が一週間近く遅い。
桜まつり的イベントは今週末開催のところが多いけど残念な結果に終わりそうだねえ。




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2017/04/07

てりつやまつり。






2017.4.4 夕ごはん

圧力鍋で炊かれた手羽元は持ち上げただけで身が崩れ始めるほどホロリ。
鶏のエキスが大根に響きまくっていた。
卵は黄身が半熟状態で泣けた。


2017.4.4 夕ごはん

甘辛く味付けされたブルルンなこんにゃくとクニっとした食感が堪らないエリンギ。
捗り方が違う。


2017.4.4 夕ごはん

幼き頃は苦手だった野沢菜の油炒めが今じゃ猛烈に好きになってしまい見ただけで腰が抜ける。
この発言はJARO案件です。


2017.4.4 夕ごはん

厚揚げのチリソース炒めはトマトケチャップの酸味と甘みが淡白なお豆腐を主役の座に押し上げてしまう。
チリソースは偉大だ。



久しぶりにどこにも出掛けず静かな週末を送ったはずなのにやたらと疲労感が漂う。
しっかり睡眠時間も取れているはずなのに。
暖かくなってきたし、
そろそろ運動でもしようかと思うけど、
週末の雨がアレ。




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2017/04/06

旧作から新作まで。






2017.4.3 夕ごはん

新じゃがちゃん、
こんばんわ。
若々しくも力強いお芋の味わい。
うんまい。


2017.4.3 夕ごはん

昨夕に手巻き寿司をした時に余った食材で再度巻き巻き。
酢飯抜き。
ジャスティス。


2017.4.3 夕ごはん

昨夕に手巻き寿司をした時に余った食材でネバネバ。
アトランティス。


2017.4.3 夕ごはん

毎日お世話になっているカインズホームで売られている「黄金」。
いつも奥さまーにお願いして買ってきてもらっていた。
久しぶりにお店に行ったら「黄金 芳醇」なる商品が出ていた。
買った。
飲んだ。
結構美味しい。
公にはされていないけどSan Miguel社ベトナム工場製第3のビール。
義兄に奨められてハマったSan Miguel。
第3のビールだって美味しい。
1ケース購入したのでしばらくじっくり飲んでみよう。




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