FC2ブログ
2020/05/30

にぎゃあの。








2020.5.18 夕ごはん

しらたきの明太和え。
ツッブツブなのがプッルプルなのに纏ってめちゃんこ良い。
細切られた大葉も風味を加え全面的にサポート。


2020.5.18 夕ごはん

メンマとキュウリの和え物。
キュウリのシャキッと食感に青い香り、
メンマの歯ごたえ。
ラーメン屋さんのサイドメニューのようだ。
飲兵衛歓喜。


2020.5.18 夕ごはん

スーパーマーケットにゴーヤが¥100台で並び始めた。
これは朗報。
早速奥さまーがチャンプルーにしてくれた。
厚くカットされたゴーヤはビコーンと苦く、
且つ爽やか。
豚さんのお肉・お豆腐・卵によってマイルドになり一味唐辛子をシュバって頷きながらいただいた。



梅雨っぽい気候の日が多くなってきたぞ。
色々と滅入る。




.
スポンサーサイト



おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/29

みおつくし。






2020.5.17 夕ごはん

奥さまーが『Valor』にて購入してきてくれた「山芋のとろーり焼天」を電子レンジで温めヌルっと登場。
モチモチ生地の中にイカゲソ的な具が入っていてなかなか面白い品。
ただ揚げてあるから重い。


2020.5.17 夕ごはん

おぼろ豆腐を2人で分け分け。
こういうのを欲する時期に入った。


2020.5.17 夕ごはん

前の晩になかなか寝られず、
朝方になって寝ちゃったから朝ごはんはパスした。
朝ごはん用に奥さまーがこさえておいてくれた豚汁を晩酌でいただいた。
豚汁はツマミにもなる。


2020.5.17 夕ごはん

余ったカレーでドリア。
この食べ方も好む。
鬼辛(から)くして頬張れば口の中は火事場。
アルコールによる消火作業が捗る。
忙しい。



あれよあれよとアレ。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/28

レ+。






2020.5.16 夕ごはん

暖かくなってきたって食べたくなるのが鍋。
酸辣湯なヤツで勝負を賭けよう。
ほんのりな辛(から)さだったからタバスコを投入した。
バッチシ。

2020.5.16 夕ごはん

なんしろキャベツ・白菜の葉物がお高い。
レタスさん、
ありがとう。
非常に助かります。
グッツグツな鍋に投入してレタスしゃぶしゃぶ。


2020.5.16 夕ごはん

お口直しにプチトマト。
気付くとワシのお皿はヘタだらけ。
完全にトマトのTORICO。



もう鍋つゆが店頭から消えつつある。
かなぴい。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/27

1匹の鶴の腿。






2020.5.15 夕ごはん

水菜と塩昆布のダーサラ。
ハリハリとバリバリイケる。
水菜はあんまし好きじゃないけどこれならバリバリイケる。


2020.5.15 夕ごはん

先日堪能した香川県の『骨付鳥 一鶴』さんの「とりめし」と共にもちろん骨付鳥も購入していた。
結構日持ちがしたけどいよいよ賞味期限間近だったため満を持して登場。
本当は「おやどり」を食べてみたかったんだけど売り切れていたそうで「ひなどり」で勝負。
時間も経っているしもも肉とは言えパサパサしているかと思ったらかなりジュウシイ。
身離れもよく柔らかい。
これは是非とも歯ごたえのある「おやどり」も食してみたい。


2020.5.15 夕ごはん

甘いものを欲さない奥さまーが珍しくお団子を購入してきた。
あれあれ?
「お好み焼き」の文字が。

2020.5.15 夕ごはん

「あかはね菓子店」謹製。
お団子にオタフクソース・鰹節・青のり・マヨネーズが掛かっており見た目はまんまたこ焼き。
美味しかったけどお団子自体が甘くてオタフクソースと相まるとなかなかどうしての甘味でござんした。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/26

鮮烈。






2020.5.14 夕ごはん

『TSURUYA』の完熟トマト。
もう君なしでは生きられない。


2020.5.14 夕ごはん

ほうれん草のお浸し。
茎部と葉部をバランス良く食べすすめると身体に良い気がする。


2020.5.14 夕ごはん

潰れ南高梅とたたきキュウリを和えた品。
食感の良いキュウリと塩梅の良い梅、
気付くとなくなっていた。


2020.5.14 夕ごはん

油そばはアテ。
ワシはコレで飲むのが好きだ。
ダラダラダラダラ只管飲る。


2020.5.14 夕ごはん

モチモチな厚揚げをオーブンで再加熱。
表面サックリ。
生姜醤油でクイっと。

2020.5.14 夕ごはん

奥さまーが家の庭で採れた若い山椒の葉で味噌をこさえてくれた。
出てきただけで山椒の力強い香りがブワッと広がった。
厚揚げと共にいただいた。
嗚呼、
凄く良い。
焼きむすびに塗って食べたい。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/25

CURRY ON。






2020.5.13 夕ごはん

新玉ねぎはスライスに限る。
辛(から)味がちょうど良い。
鰹節との相性の良さは異常。


2020.5.13 夕ごはん

袋状のお揚げさんの中からヌメリ豆ポロリ。
サクッとヌメッと。
豆豆。


2020.5.13 夕ごはん

あらやだ。
もうズッキーニ。
ソテーされたソレはそれはそれは美味しくて。


2020.5.13 夕ごはん

豚さんのお肉がゴロゴロリ、
しめじニョキニョキなカレー。
キャベツが鬼高騰しているからこの日はwith ライス。
茹でキャベツも合うけどご飯も合うね。



どうにもできないこの状況。
どうにもできない。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/24

とめどなく。






2020.5.12 夕ごはん

おじゃがにはイカゲソらしきものがチョコネン。
こ、
これは。
イカの塩辛炒めだぞ。
香りだけで飲める。


2020.5.12 夕ごはん

懐かしのキュウリ竹輪。
幼き頃よく食べ、
オトナになってからはスナックでもよく食べ。
好き。


2020.5.12 夕ごはん

青菜と椎茸とお揚げさんの炊き合せ。
お汁たくさんでじゅんじゅん。
これで2時間は飲める。


2020.5.12 夕ごはん

soft & juicyな鶏の唐揚げ。
肉汁がゴイスー。
別で添えてくれた油淋的ネギダレをキャベツにチョイと掛け、
唐揚げと共にいただきますれば飛ぶよ?



今度奥さまーにお願いしてcrispyな唐揚げをこさえてもらおうそうしよう。




おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/23

多種。






2020.5.11 夕ごはん

生ハムなダーサラ。
先日ザーピーに使った残りとは言え、
平日にこの手のアイテムが出てくると嬉しいもの。


2020.5.11 夕ごはん

モチッとな厚揚げにそぼろ餡がトロリ。
これがメインでも良いよ?
厚揚げとそぼろの配分を考えながら食べるのですよ。


2020.5.11 夕ごはん

奥さまーお手製のごぼうなダーサラ。
これもめちゃんこ好き。


2020.5.11 夕ごはん

チュルトロなめかぶ。
スルッと飲んではいけません。
よく噛み噛み。


2020.5.11 夕ごはん

この日のメインは「カクたこ」。
四角いたこ焼き。
小さく刻まれたタコがゴロゴロ。
生地フワフワトロトロ。
おつまみとしては丸いのよりも食べやすい。
色々とアレンジできるのも良いねえ。





.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/22

しする。






2020.5.10 夕ごはん

「かっぱ寿司」で好いた品を詰め詰めして持ち帰った。
「肉厚とろ〆さばの押し寿司」を好む。
身の厚い〆られたサバの下には胡麻とガリが混ぜられた酢飯が鎮座。
クオリティの高い1品。


2020.5.10 夕ごはん

期間限定な軍艦系。
春キャベツを使ったサラダ軍艦は毎年楽しみにしている。


2020.5.10 夕ごはん

ありがとうトマト。
久しぶりに塩の振られたのを食べたけど懐かしさがこみ上げるね。


2020.5.10 夕ごはん

『SEIYU』で購入した「とうもろこしの香ばし揚」は油切れが悪くヌチっとしていてイマイチ。
イマニイマサン。



早く美味しいとうもろこしが食べたい。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/21

ホホホット。






2020.5.9 夕ごはん

前にとあるお店で購入した袋麺「辛辛麺」が満を持して登場。
宮崎県のご当地麺「辛麺」のもっと辛(から)いバージョン。
辛(から)いことは辛(から)いんだけど「辛辛魚」と比べたらまだまだ。

2020.5.9 夕ごはん

インスタントらしい麺。
我が家にある辛(から)いパウダーを投入してスッキリいただいた。



2020.5.9 夕ごはん

たまに食べる袋麺は具材豊富で良い。
満足。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/20

かませ。






2020.5.10 朝ごはん

かーちゃんからカマスの干物をもらったので朝ごはんのお供として焼いてくれた。
表面にほんのりと脂が浮き、
身はしっとり。
塩梅もよく、
ご飯グイグイ。


2020.5.10 朝ごはん

シャック。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/19

塩分おくれ。






2020.5.7 夕ごはん

お天気の良い日中にしゃかりきに庭仕事をして、
シャワると16時。
夕ごはんはお外で調達することにしたけど時間が早かったから通し営業している『ほっともっと』に頼ることにした。
ワシは「ツナマヨ塩こんぶ特のりタル弁当(だし醤油)」。
塩こんぶ、
好き。


2020.5.7 夕ごはん

奥さまーは「肉野菜炒め おかずのみ」。
ブレない美味しさ。


2020.5.7 夕ごはん

勢い余って「旨辛から揚おかずのみ(4コ入り)」もポチった。
ノーマルなから揚げにすれば良かった。
ネギがオイリー。


2020.5.7 夕ごはん

奥さまーがもやしのナムル的な品をこさえてくれた。
さっぱり。


2020.5.7 夕ごはん

かーちゃんがくれたウドの残りはお浸しに。
これは香りが強すぎてワシには刺激的。
まだまだ。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/18

ころる。






休日の朝、
かーちゃんから連絡があって午前中にとーちゃんと庭作業しに来るとのこと。
やいやい。


2020.5.7 お昼ごはん

当然ガッツリ作業をし、
当然午前中だけでは終わらずお昼休憩。
暑い中作業した身体に嬉しい涼麺。
こういう時用に寿がきやの「ころきしめん」を購入しておいて良かった。
【ころとは「香露」とも記し、「冷たくしても香りがする露(つゆ)」が語源であると言われています。】
なるほど。


2020.5.7 お昼ごはん

カーチャンが持ってきたウドは早速奥さまーが天ぷらにしてくれた。
ウドはあんまし好みな味ではないんだけど揚げると非常に食べやすくなった。
ころきしめんのお供にニコニコチュルチュルサクサックといただいた。



このままでは終わらなさそうな気がしたので、
午後からは奥さまーにも加わってもらい4人で作業。
15時過ぎに庭がそこそこキレイになったところでお開き。
チチカカにケツを叩いてもらったお陰で去年から気になっていた場所が非常にスッキリした。
あとはこれから本格化に蔓延る雑草との戦いだなあ。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/17

Check Point。






5月5日のこどもの日、
今年も無事にチェック・ポイントを通過した。
例年ならお祝いをしに町に繰り出すはずだったけどこんなご時世だもの、
自宅で慎ましくやるだよ。



2020.5.5 夕ごはん

お馴染みのグリーンダーサラで開宴。


2020.5.5 夕ごはん

『ニシザワ食彩館 双葉店』にて半額に見切られていたチー鱈にドライマンゴーが挟まれた品。
このトリオ、
バランス抜群。
甘さと塩気としっとりさと。
ワイソが良いね。


2020.5.5 夕ごはん

食彩館さんで購入したお外のお肉の厚めなサーロイン。
肩ロースとは違い固い筋がなくて流石sir。
脂身部もまた幸福感を上げてくれた。


2020.5.5 夕ごはん

これまた食彩館さんでゲトった冷凍なマリゲリータ。
割りと良いお値段だっただけあり非常にクオリティの高いピザ。
生地はガッシリ、
チーズトロリ、
セルフで生ハムをトッピしたらより増した、
アレが。



だいぶ宅内飲みONLYにも慣れたなあ。
外に出るのが億劫になってきちゃってるかも。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/16

横隔膜と肝。






2020.5.4 夕ごはん

前日のBBQ時に出そうと思っていた鶏ハラミは結局出番がなかった。
ナマモノなので早めに消費だだだだ。
しめじ・エリンギ・もやしと炒め合わせ、
去年した「うしまつり」で使用したBBQソースが冷蔵庫に眠っていたので加勢いただいた。
結果、
もやしとの相性がとても悪かった。
やはりこの手のソースは肉だけに使うのが良いのかも。


2020.5.4 夕ごはん

以前小田原へ行った際、
小田原さかなセンター』内にテナントで入っている『まるいし商店』さんで購入した干しほたるいかをライターで炙ってウニウニするぞ。
炙る前から表面に肝油が薄っすらと滲み出ていて結構な香りが立つ。
炙るとはんなりと反り、
イカ焼きの匂い。
肝が濃ゆい。
喉が痛くなるくらい濃ゆい。
お酒で濃ゆさを拭い取り、
いかを喰らいまた拭う。
エンドレス最高。



昔は相模湾や駿河湾でもほたるいかが水揚げされていたみたいなんだけど今はどうなんだろう?
ググってみると日本海から仕入れているような記事を見かけたけど。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/15

っぽい行事。






2020.5.2 BBQ

お友達ご夫婦を招いて、
庭で慎ましくBBQ的なことをした。
もちろん距離を取って。
お肉は『生鮮市場 伊那店』で調達。
悪くなかった。


2020.5.2 BBQ

30代&40代な面々だからひたすらお肉だけってのができなくなった。
助かりアイテムお野菜陣。
この手のをつまんでいる時間のほうが長くないかい?


2020.5.2 BBQ

お友達が持ってきてくれた白身魚のホイル蒸し、
これも軽くて良かった。
きっとワイソに合ったであろう。
ワシはビールとウーロンハイ。



2020.5.2 BBQ

天気が良さそうな日を選んだつもりだったのに当日は曇り、
風も強かった。
お犬様は漂う良き香りに反応し終始興奮状態。
少し家の中でダラダラして夕方には散会。
今年のゴールデンウィーク中唯一の楽しきイベントであった。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/14

枯れ通り。






2020.5.2 伊那町

チョイと用事があって1ヶ月以上ぶりに夜の伊那の町を歩いた。
予想通り車道も歩道も寂しい限り。

2020.5.2 伊那町

自粛という名の重き扉が開かれるのは直ぐなのか、
まだ先なのか。





.
なんでもかんでも | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/13

メシウマ。






2020.5.1 夕ごはん

金曜日の夜、
こんな状況下に地区の会合があり、
チャチャっと終わると思っていたら2時間近く掛かった。
オナペコで帰宅すると美味しそうな炊き込みご飯が目に飛び込んだ。
奥さまーが香川県は丸亀市にある『骨付鳥 一鶴』というお店の品々と共に「とりめし」をオンラインショップで購入したとのこと。
強い歯ごたえの鶏もも肉から出た美味しい出汁がご飯にギュッと入り込んでいてべらぼうに美味しい。
これ、
美味しい。


2020.5.1 夕ごはん

奥さまー作の茎わさびの醤油漬け
好アテと化す。


2020.5.1 夕ごはん

いただいた猪豚ちゃんの残りを小鍋にして。
バラ肉だから脂部が多くて胃もたれするかと思ったら見た目よりサッパリとした脂でスイスイスーイ。
泳げます。



香川に和歌山、
出掛けずとも土地々々の美味しいものが食べられる幸せ、
噛み締めてなう。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/12

ツブオム。






2020.4.30 夕ごはん

まるでパイのような見た目な栃尾の油揚げ。
去年群馬へ行った際に購入した「下仁田ねぎ 青唐辛子味噌」が挟まれていた。
この味噌、
ピリ辛で刻んだキュウリが入っていて食感も良くめちゃんこ好き。
ココで買えるのか。
よしよし。


2020.4.30 夕ごはん

輪切りにされたおナスは焼かれ、
生姜醤油を纏い、
大葉をアタマに乗っけて登場。
完璧。


2020.4.30 夕ごはん

残った一人前の明太子なパスタソースを用いてオムライスをこさえてくれた。
ハッキリとつぶつぶ感が分かる明太子クリームがたっぷり。
しめじも良き。

2020.4.30 夕ごはん

フワトロなオムレツの下には香りの良いライス。
ソース・オムレツ・ライスを一緒に頬張ればGo to the moon.
オムライスを食べる機会なんて滅多に無いから大事大事にいただいた。



月末の浜松行きも無くなったし家のアレヤコレヤでもしようかね。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
2020/05/11

単純活用。




2020.4.29 夕ごはん

ホットサンドメーカーでホットサンドをこさえた。
キャベ千をカットし、
ハム&チーズとシンプルな構成。
蒸されたキャベツはトロトロで甘いジュースが副産物として迸った。

もう1種はシャウエッセンとキャベ千。
これもジュウシイに仕上がりヤケドしながらアツアツなのをいただき、
ビールで流し込んだ。


2020.4.29 夕ごはん

あとはダラダラと冷凍枝豆をつまみながらダラダラと飲んだ。




.
おうちのごはん | Comments(0) | Trackback(0)
 | HOME | Next »