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2019/03/19

焼いて煮る。






2019.3.15 夕ごはん

前日の予告どおり金曜日の夜はすき焼き。
『生鮮市場 伊那店』で肩ロースのあばら骨付近にある「ざぶとん」がお安くなっていたようで今夜の4番でエースを購入してきてくれた。

2019.3.15 夕ごはん

見事なサシ。


2019.3.15 夕ごはん

1枚ずつテイスティング。
溶ける脂、
ほころぶmy 頬。


2019.3.15 夕ごはん

鶏もも肉ちゃんにご登場いただき旨味をプラス。
滴るよだれ。


2019.3.15 夕ごはん

ここからは煮る。
ちょっと良いお肉は美味しい。
脂サシまくりなお肉は胃がもたれて量が食べられないけど、
これくらいのサシだと進む。
鶏もも肉も進む。
お野菜も進む。


2019.3.15 夕ごはん

富美男なレモンサワーが缶になったそうで。
ううむ、
炭酸水で割る瓶タイプのが好み。



〆にごっつい太さのうどんをいただきフィニッシュ。
その後おこたつで寝堕ちしてしまった。
あかんいかん。




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2019/03/18

伊那町な光景。






2019.3.14 夕ごはん

「食材の整理をしていたら作り過ぎちゃったテヘペロ」と言って小鉢がドドドン。
マカロニんダーサラ。
ハムの塩気でグイグイイケる系。
給食を思い出した。


2019.3.14 夕ごはん

新玉ねぎとしめじのバター炒め。
玉ねぎ、
甘い。
バターと合わさるとヤヴァみ。


2019.3.14 夕ごはん

キャベツの浅漬け。
キュッキュ。
良き塩梅。


2019.3.14 夕ごはん

すき煮っぽい肉豆腐っぽい。
甘めに仕上がっておりドライなお酒をグイグイ引き込む。
一味唐辛子をフンヌっと掛けゲヘヘと飲む。
こういうの、
町でも食べたい飲みたい。


2019.3.14 夕ごはん

何かで無料引換券をもらったみたいでセブンイレブンで「ビッグアメリカンドッグ」をもらってきてくれた。
先っちょが割れてしまうくらいガリッガリに揚がっていてチョチョ切れ級な喜び.
物心ついてから初めて口にしたジャンクフードではなかろうか。
それだけにずっと変わらない味に安心するんだよねえ。
コレをゲトるために4店舗くらいセブンイレブン巡りをしたそう。
申し訳ないよぅ。
にしてもアメリカンドッグは人気なんだねえ。



伊那町では度々お通しが3種類出てくるお店に遭遇するんだけど何か謂れがあるのかしら?




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2019/03/17

遅れてきた冬。






2019.3.13 夕ごはん

「冬至よ♡」と言って出してくれたかぼちゃのそぼろ煮。
かぼちゃ=冬至ということなのだろう。
もう3月も半ばだというのに素晴らしい。
甘いかぼちゃにお肉から出た旨味がギュッと入り芯食って美味しい。


2019.3.13 夕ごはん

キムチ・納豆・アボカドの三つ巴の戦い。
これは戦いではなかった。
共演だ。
ネバっとトロっとピリッと。
なんだこれ、
美味しさゴイスー。
もう少し欲しい。


2019.3.13 夕ごはん

お願いしていた明太なパスタを出してくれた。
明太カルボナーラ。
濃厚でピリ辛(から)でモチモチで。
途中ブラックペッパーをミルって完全にアテと化した。



年度末も近付き、
日中の幹線道路の混み方が酷い。
ワシの行動範囲内だけのことであろうか?




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2019/03/16

咖喱純豆腐。






2019.3.12 夕ごはん

各種調味料でお馴染みの『ダイショー』から発売されている「CoCo壱番屋 カレースンドゥブチゲ用スープ」をスーパーマーケットのお豆腐コーナーで発見、
即捕獲。
お値打ち品となっていた絹ごし豆腐もゲトり早速こさえてもらった。

2019.3.12 夕ごはん

とろみが付いたスープはさほど辛(から)くなく卵黄を崩したらマイルドな仕上がりに。
チンチンに加熱された絹ごし豆腐が喉を通る瞬間が至福。
しめじ・長ネギ・豚さんのお肉と味が出るやら沁みるやら。
途中で激辛(から)カレースパイスを投入しゲヘヘモードに突入。


2019.3.12 夕ごはん

めかぶ・長芋のネバトロコンビに梅肉・かいわれD根を添えた品。
グリングリンと混ぜ合わせて酸味の効いた好アテと化した。


2019.3.12 夕ごはん

フライ陣も来た。
ひと口チキンカツ。
サックリ衣の中にはふっくらジュウシィな鶏胸肉。
軽い口当たりでパックパク。

2019.3.12 夕ごはん

前夜に引き続き新玉ねぎちゃんも登場。
揚げることにより新玉ジュースがブワッシュ。
火の通った玉ねぎは最強。



朝からスティックパン1本しか食べていなかったので思わずカレースンドゥブにご飯を入れて食べてしまった。
在るを尽くす、
コレに限る。




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2019/03/15

はつる。






2019.3.11 夕ごはん

初鰹の時期にはまだちょっと早いかな?
でもモチッとしていて甘みのある赤身、
臭みもないから非常に上質。
コレに合わせまするは新玉ねぎのスライス。
コチラも辛(から)味がなくフレッシュさ満点。
生わかめも良き良き。


2019.3.11 夕ごはん

何年か前に北九州へ行った時に自宅用に購入した明太子で有名な『ふくや』さんの「めんツナかんかん 辛(から)口」。
期限間近だったみたいでアボカドと和えて出してくれた。
思いの外しっかり辛(から)い。
だけどアボカドがまろ味を出してくれて刺々しさがなくなった。
これも新玉ねぎのスライスと一緒に食べるとお酒が進む。


2019.3.11 夕ごはん

スズケンさんが大好きな回鍋肉。
我が家ではあまり出てこない品。
ヌヌヌンと濃厚な味噌テイストがお肉にキャベツにズバン。
ご飯欲しい。
うんと我慢した。



明太子、
買ってくるの忘れてた。
どなたか恵んで。




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2019/03/14

ねぎぼっち。






2019.3.9 夕ごはん

土曜日の夜。
昔の仲間との飲み会に奥さまーを送り、
翌日朝から地区の作業が盛り盛りなワシは帰宅。
どうにも風邪っぽさが抜けないので2本分の長ネギをホイル焼きにしてアリシン摂取。
熱に弱いアリシン、
でも水分に溶け込むチカラがあるそうな。
ホイル焼きにしたら長ネギから出た大量のジュースを有り難く頂戴した。


2019.3.9 夕ごはん

セブンイレブンで袋入りのもつ煮を購入。
煮汁多めでしょっぱい。
これは豆腐とか野菜を追加して煮込めば結構良いアテになりそう。
今回はホイル焼きしたネギを投入。
嗚呼沁み入る。


2019.3.9 夕ごはん

前夜に余ったちらし寿司にマグロのすき身をこんもりトッピング。
刻み海苔を多めに掛けるとより幸せ。
ちらし最高。



風邪なのか花粉なのか判断がつきません。
死にますか?




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2019/03/13

伊那市 『おおぎやラーメン 長野伊那店』






住所:長野県伊那市伊那部2135-3
電話:0265-73-0071
営業時間:11時~0時30分
定休日:なし




頻度的には半年に1回くらいかしら。
2019年最初のお外ラーメンはコチラで。
開店直後に入ったということもあり静かな店内。
2人用のテーブル席に座った。



「しょうゆとんこつ」(¥720)
2019.1.6 おおぎや

食べたことのなかった品をオーダー。
背脂が程よく浮き、
The とんこつしょうゆな見た目。
スープはほんのり魚介の香りがして濃くも薄くもなく良き塩梅。
煮玉子が嬉しい。

2019.1.6 おおぎや

麺は中麺。
水分多めで表面チュルチュル。
茹で加減も好みな感じでスープとの相性も良く普通に美味しいラーメン。
無料なライスにも合う。



「野菜たっぷりみそ」(¥750)
2019.1.6 おおぎや

奥さまーオーダー品。
メニュー表の画はのっぺりとしたものだったけど、
実際登場したものは立体的。
こういうの大事。
本当にたっぷりと野菜が入っていて美味しそうだった。
次はコレだなあ。



何と言われようとワシは『おおぎやラーメン 長野伊那店』が好きだ。
味も値段もそこそこ、
中の人の対応もよく、
なんしろ通し営業をしてくれているからありがたい。
家から比較的近いってのもポイント高し。
あと飲めるしね(ΦωΦ)フフフ…




■「おおぎやラーメン」(ブログ内検索)




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ラーメン(伊那市) | Comments(0) | Trackback(0)
2019/03/12

確かに優しい。






2019.3.9 夕ごはん

前夜にいただいたちらし寿司の具材にもなったカニ。
甲羅部で出汁を取ってくれ、
少し残した身を入れた雑炊が土曜日の朝ごはん。
カニエキスビシバシ。
白菜・しめじも入って甘みや風味が増す。
諸々の疲れが出たのか喉風邪っぽかったのもあり、
この優しい味の雑炊が身体に喉に効いた。


ってことで食後に市販薬を飲んで午前中はお布団中で静養。
じじいだな。




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2019/03/11

うれし恥ずかし桃。






2019.3.8 夕ごはん

ドタバタしていて桃の節句ができなかったので日を改めて開催。
ワシだけが勝手に思ってただけだけど。
いくらの醤油漬け・カニ・マグロ・鯛・サーモン・蒸しエビ・玉子焼きがドドドンと乗っかった豪華版。
酢飯部が全く見えず嬉しい悲鳴。
つまめる飲める。


2019.3.8 夕ごはん

間もなく旬が終わりそうなD根はシャッキリな状態でダーサラに。
添えられたトマトの味が濃く、
非常に美味しかった。


2019.3.8 夕ごはん

ピリ辛(から)たたきキュウリ。
叩いてあるから味の入りが良く、
鬼ほど飲める。
危険なアテ。



地区の外作業が始まり、
いよいよ今年も体を動かさなければならない季節が始まった。
まずは庭のクローバー対策を施さないとだなあ。




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2019/03/10

違いが分からぬ男。






2019.3.7 夕ごはん

パリッパリな揚げ麺に奥さまーお手製の五目あんをかけた品。
ワシの大好物。
お酢を2回し、
からしを溶いていただく。
パリッとクタッとを同時に楽しめてギュインギュイン。


2019.3.7 夕ごはん

高野豆腐の玉子とじ。
この手の品をたまに食べると何だか安心する。
たくさんは食べられないけど、
これくらいの量とじっくり向き合うのが良い。


2019.3.7 夕ごはん

浸ったピーマンは甘みが増し好アテとなる。
パラリとかかった鰹節、
実はこの子が居ると居ないとでは段違い。
旨味ってゴイスー。



「かた焼きそば」と「皿うどん」の違いってなんだろうか。
ヤフー知恵袋先生に尋ねてみた。
なるほど。
よく分かりました。




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2019/03/09

好ジャンル。






2019.3.6 夕ごはん

すごく楽しかったなあと思いながらドッタンバッタンな日を乗り切った夜。
忙しかったであろう奥さまーはこの日も夕ごはんをこさえてくれた。
クリーミーなポテトダーサラ。
スライスオニオンとキュウリが食感のアクセント。


2019.3.6 夕ごはん

D根ダーサラ。
胡麻と紫蘇なドレ。


2019.3.6 夕ごはん

最近ハマりつつある春菊。
この日はお浸し。
鍋の春菊は好きじゃないけどこういう食べ方は好き。
子供のような大人のような。


2019.3.6 夕ごはん

お気に入りの『中村屋』の「本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐」。
辛(から)いの辛(つら)いけど美味しい。
この商品が素ランキング最上位。


2019.3.6 夕ごはん

『TSURUYA』で購入したフランスパンのようなデニッシュ。
ふんわりバター風味でおつまみに最適。
3つで¥300ほどと割りとお安く割りと美味しい。
良いお店だこと。



しっかり働かねば生きていけない。
分かっているけどアレ。




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2019/03/08

福岡県 北九州市 『折尾名物 かしわめし』






2019.3.5 かしわめし

折尾駅前に社を構える『株式会社東筑軒』さんの「折尾名物 かしわめし」をゲトり帰宅。

2019.3.5 かしわめし

鶏肉・錦糸玉子・刻み海苔が斜めに層をなしているのが九州北部スタイルだとか。

2019.3.5 かしわめし

甘辛(から)く炊かれた鶏肉は細かく刻まれていて食べやすい。
これも九州北部スタイル。
この細かい鶏肉が載った「かしわうどん」ってのがあるんだけどそれはまた別の機会に。

2019.3.5 かしわめし

具材の下には鶏肉の出汁で炊き込んだご飯がかくれんぼ。
甘めな具材と炊き込みご飯の調和が見事。
3色の具材をバランスよく食べると北九州を感じますん。



2019.3.5 かしわめし

九州には「かしわめし」を売りにしているお店がいくつかあるけど、
折尾のソレと言ったら『東筑軒』ですのでお知りおきを。




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なんでもかんでも | Comments(0) | Trackback(0)
2019/03/07

潜水艦型サンド。






2019.3.1 夕ごはん

奥さまーが『SUBWAY』で2種類のサンドイッチを買ってきてくれた。
これは「生ハム&マスカルポーネチーズ」(¥520)。

2019.3.1 夕ごはん

パンはハニーオーツ。
ほんのり燻製の香りのする生ハムと滑らかなマスカルポーネチーズは塩気もちょうどよくバランスがとても良い。


2019.3.1 夕ごはん

こちらは「チリチキン」(¥410)。

2019.3.1 夕ごはん

パンはウィート。
食べやすい大きさにカットされたチキンと想像以上にしっかり辛(から)いソースが良いよ?
酢漬けなハバネロヤホホイ。


2019.3.1 夕ごはん

コロコロポテト S」(¥200)の「レッドBBQ」と「トリプルチーズ」も買ってきてくれた。
初めて食べたなあ。
ゴロッとカットされたじゃがいもは舌触りが滑らか。
「トリプルチーズ」が好きだなあ。
「レッドBBQ」はアレな香りがしたもの。


2019.3.1 夕ごはん

セブンイレブンのホットスナックな子たちも。
「五目春巻」に「トロ~リチーズのいももち」に「ビッグアメリカンドッグ」。
助かります。


2019.3.1 夕ごはん

豆もやしナムル。
おまめさん、
好き。



『SUBWAY』ももう少し近くにあったら積極的に行けるんだけどなあ。




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2019/03/06

春の雨。






2018.2.28 夕ごはん

雪ではなく、
しっかりと雨が降った日の夜に麻婆春雨が登場。
市販の麻婆春雨に白菜・人参・ニラ・赤パプリカ、
そしてひき肉を追加して作ってくれた。
お野菜の甘みが出てとても良い。
後半辛(から)い系アイテムを用いた。
飲める。


2018.2.28 夕ごはん

おぼろ豆腐にキムチを乗っけた品。
シンプルは美味しい。
天に盛られた大葉の千切りが時折香り、
ウフフってなった。


2018.2.28 夕ごはん

しめじの玉子炒めでござい。
こちらもシンプル。
しめじって何したって美味しい。
あなたがキノコの王様だと思っています。


2018.2.28 夕ごはん

キッチンで何やら作っていた奥さまーがこれを持って現れた。
肉団子じゃないですか。
ほんと数10分前に食べたいなあと思ってたところに出てきたからバビッた。
うんと柔らかくうんと美味しい。
どうやら奥さまーのお弁当のおかずのおこぼれをもらったようだ。
そんなの関係なあい。



サーモスのタンブラーの中に入れている氷の溶けるスピードが幾分早くなってきた。
つまりはそういうこと。




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2019/03/05

伊那市 『中国風居酒屋 天壇』






住所 : 長野県伊那市伊那坂下入舟町3312-9
営業時間 : 18時~24時
定休日 : 日曜日・祝日
電話 : 0265-74-9380




12月29日、
晦日イブ。
髪の毛を切りに馴染みの美容師さんところへ行き、
終わってから20分ほど歩いて1人寂しく伊那町に年末の挨拶回りをしに出た。
まだ17時40分。
恐る恐る開店前のお店を覗くとおかあさんと目が合い手招きされ無事イン。


「生ビール」(¥650)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

いつだってビールは美味しい。


2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

定番のお通し。
コレをチビチビ、
鬼飲める。



2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

さてさて、
何にしましょうか。
と眺めているとテーブル席に予約のお客さんが、
カウンターにも2組のお客さんが入ってきて一気に混み合う店内。
焦る。


「味付けメンマ」(¥450)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

1人だもの、
こういうもので飲むのです。
シャッキリで進む。


「台湾黒豚上級の腸ズメニラ炒め」(¥700)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

コチラのお料理は何でも美味しくハズレ無し。
中でもこの品がとても好きだ。
仄かに五香粉の香りがし、
仄かに甘い台湾黒豚上級の腸ズメ。
この腸ズメから出る脂や風味がニラともやしに移り、
更におかあさん特製のタレが掛かったらさあ大変。
気付くとグラスが空になってるよ?



2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

ここ数年、
年末の3日間だけお手伝いのお姉さんが中の人として入っている。
聞けば某地方タレントの叔母にあたる方だとか。
お客さんが頼んだ品々が手際よくでき上がっていくのを観ながら飲む。



2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

ビールの次はどうしましょ。
お友達ご夫妻の奥さまから連絡来て急遽一緒に飲むことになった。
ご主人は同級会に参加しているそうでお借りしました。



「ウーロン茶割り」(¥600)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

高いなあと思ったけど作っている過程を見て納得。
グラスの中身、
ほとんど焼酎。
色付け程度にウーロン茶を入れていた。
死ねる系。


「エビニラギョウザ」(¥630)
2018.12.29 中国風居酒屋 天壇

エビたくさん、
ニラたくさん、
美味しい包子。
タレヂカラがゴイスー。



ウーロン茶割り3杯でベロンベロン。
相変わらず大賑わいの店内。
長居してはならぬとお会計をお願いしてお店を後にした。




2018.12.28 たなごころ

もちろん挨拶回りだからこれで終わらず。
並びにある『和味 たなごころ』さんを覗くとカウンターに空いている席があるので速攻入った。
まさかのポールスターを飲んだ。

2018.12.28 たなごころ

まさかのあん肝も食べた。
人に紹介したりしてたけど中々自身では来れなかった。
いや、
満席で入れなかった。
やっとこさ入れたこのお店の店主はかなり酔っていた。
良いぞ。



ってなこんなで『ブラザーボート(Brother Boat)』さんに寄って、
軽く2杯ほどいただいたところで突発的伊那町挨拶回りは散会。



この後の記憶がない。
おでん食べたんだろうな。




■「中国風居酒屋 天壇」(ブログ内検索)




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2019/03/04

ホッター。






2019.2.27 夕ごはん

2週に1度は食べたくなるカレー。
スーパーマーケットへお買い物に行った時にお願いして材料を用意してもらった。
今回もゴロロンカレー。
前夜仕込んでくれている時から「結構辛(から)くなっちゃったよー」って聞いてたのに八幡屋礒五郎のガラムマサラを振っちゃったりして激辛(から)仕様。
とは言え茹でキャベツも福神漬もあるから美味しくいただいた。


2019.2.27 夕ごはん

千切りされたD根とカニカマ・かいわれD根とマヨネーズで和えた品。
これ、
本当に美味しいから。
カニカマをカニ缶とかホタテ缶とかに変えると更に味のグレードが上がる。
我が家にはそんな高級品がないからカニカマで十分。


2019.2.27 夕ごはん

スーパーマーケットで売られている¥100ほどの刺身こんにゃくってコスパ最高。
酢味噌まで付いちゃってるから尚良し。
からしを追加して鼻腔を刺激してあげると花粉症に勝てそうな気がします。
2年ほど前からデビューしています。



花粉って結構辛(つら)いことを知りました。




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2019/03/03

226。








2月26日は”つつむ”で「伊那餃子の日」ということで4年前同様奥さまーにベルシャイン伊那店で開催された「伊那餃子会 餃子の日感謝デー」なるイベントで購入してきてもらった。



2019.2.26 夕ごはん

『中華 はなきゅう』さんの餃子を頼んだんだけど既に完売。
『咲来軒』さんの餃子に変更。
1人前¥300と超特価。
パリッと焼き上がった皮はモッチリ、
餡の塩梅も良し。
特製の味噌ダレは塩分濃度が高くワシはあんまし。


2019.2.26 夕ごはん
こちらは『北から来たよ』さん作の「八幡ぎょうざ」(¥300)。
福岡県は北九州市で誕生した餃子だとか。
八幡ぎょうざ協議会のHPによると

【八幡ぎょうざとは】
官営八幡製鐵所で働く労働者は肉体疲労が激しく、安くてスタミナが付く食材を好んで食べていました。また、鉄鉱石などの    取引が始まることによって、中国大陸と密な関係が構築され、人的交流を通して餃子という食文化が古い時期から根付いて    いったと言われております。
特に戦後の物資が乏しく貧しい時代、少ない食材で美味しく作ることができる餃子は市民の口に合いよく好まれたそうで、大   陸からの引き揚げ者を中心に料理屋のメニューに出されていたそうです。
それがこの地域に定着した餃子という食文化の起源になります。 その後、庶民派の料理として根付いてきた八幡地域の餃子は、今では全国的に有名になった「鉄なべ餃子」の発祥地だけでなく、「ひとくち餃子」、「手羽餃子」、「スープ焼餃子」、「揚げ餃子」など多種多様に進化しております。また北部九州ではお馴染みですが、薬味に「柚子胡椒」を使って食べるのもこの地域ならではの特徴です。



ごめんなさい、
初めてその存在を知りました。
今度北九州の君に詳しく訊いてみるだな。
餃子は柚子胡椒を付けて美味しくいただきました。


2019.2.26 夕ごはん

ココからは奥さまーのお料理。
お茄子の揚げ浸しんこ。
無類の茄子好きとしては号泣クラス。
最強。


2019.2.26 夕ごはん

里芋・人参・ごぼう・干し椎茸・油揚げの煮物。
無類の里芋好きとしては失禁クラス。
少しずつ箸を入れ、
各食材を順々に食べ進んだンまかった。



とりあえず、
八幡ぎょうざを入れとくかい?



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2019/03/02

ファミリーマート 『野菜マシ にんにく醤油ラーメン』






2019.2.24 にんにく醤油ラーメン

1週間前に食べたセブンイレブンの 『中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン(豚骨醤油)』 の対抗商品と思われるラーメンがファミリーマートで売られているというので買ってみた。


2019.2.24 にんにく醤油ラーメン

セブンイレブンは500Wで7分20秒、
ファミリーマートは500Wで5分40秒。
かなり差がある。
短いことは良いんだけども。


2019.2.24 にんにく醤油ラーメン

温めた後蓋オープン。
こちらもにんにくの香りがブオンと来る。
もやし&キャベツの野菜ゾーンと細かくカットされたチャーシュー、
黄色い麺とアレ?
プースーが見えない。


2019.2.24 にんにく醤油ラーメン

野菜の量は同社同じくらい。
本当にプースーは入っているのかしら?


2019.2.24 にんにく醤油ラーメン

やっと出会った。
スープはにんにくしっかり、
でもあっさり目。
食べやすいんだけど野菜たちとの相性があまり良くないような気がした。
チャーシューもいささかアレ。


2019.2.24 にんにく醤油ラーメン

麺はセブンイレブン同様うどんのような食感。
縮れが少なくスープの絡みもあんまし。



全体的にガッシリ纏まった感じではなくボヤンとした印象。
セブンイレブンの 『中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン(豚骨醤油)』が好みだなあ。
比較できて楽しかったよ?




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2019/03/01

きゅうりうお。






2019.2.25 夕ごはん

ご近所さんからいただいたワカサギ。
諏訪湖でダダ草もなく釣れたとのこと。
早速奥さまーが揚げてくれた。
サックサク食感の後に来るホロっとしたビターなオトナ味。
小さいのに身もふっくら。
ついつい箸がお酒が進んでしまう危険ブツ。
旬だ。


2019.2.25 夕ごはん

隠しきれないおじゃがの存在。
一緒に甘辛く炊かれたひじきとの相性がすんばらしく良い。
この手の品に入っているお揚げさんも好き。
大好き。


2019.2.25 夕ごはん

鶏胸肉を筆頭にピーマン・赤パプリカ・お茄子が甘くほんのり酸っぱく仕上げられた一品。
ピーマンの苦味、
赤パプリカの甘み、
お茄子の味の入り、
お見事。
鶏胸肉も火が通っても柔らかく仕上がっておりダーダーと飲んでしまった。



もうそろそろ言ってもいいかなあ。
冬は終わりましたか?




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2019/02/28

とりとりどり。






2019.2.22 夕ごはん

ちょっと前に奥さまーと「鶏わさをこさえて食べようぜやい」的な話になったのを思い出してオーダー。
軽く湯引きされた鶏ささみを大きめにカット。
桜色したお肉にズキュン。
プニプニで幸せな気分を満喫。


2019.2.22 夕ごはん

金曜日の定番、
緑ダーサラ。
月~木は前菜として茹でキャベツ・茹で青菜・茹でもやしを盛りっと食べているので生野菜の良さもを改めて実感できるとい算段。


2019.2.22 夕ごはん

玉子豆腐ラブ男です。
これで鬼飲める男です。


2019.2.22 夕ごはん

良い質の鰹も出てきた。
この時期の鰹は何鰹ですか?
勝男ですか?


2019.2.22 夕ごはん

賞味期限の切れたインスタント系混ぜそばがあったので消費することに。
奥さまー特製の鶏チャーシューを載せて豪華に変身。
完全に麺は脇役。
しかも時間が経過すると麺同士がくっつき、
さあ大変。
食べるって大変。



自宅での鶏わさは自己責任だよ?



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