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2018/09/21

うおりゃ。






2018.9.15 朝ごはん

前夜から降り続く雨は朝になっても一向に止まず。
こういう日は外作業は諦めてゆっくりと朝ごはんを食べるに限る。
焼き魚にご飯&御御御付け。
沁み入る。

2018.9.15 朝ごはん

行きつけの美容院の軒先で栽培されていた内藤とうがらしを試しに3本ほどいただいたので刻んで、
焼いて、
お醤油で一晩漬けてみた。
まあず辛(から)いこと。
もっと柔らかい辛(から)さかと思っていたら暴力的なソレ。
もっと欲しい。




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2018/09/20

べべべん。






2018.9.14 夕ごはん

国際電網を駆使して『ほっともっと』のお弁当を予約し、
仕事帰りに受け取ってきた。
今回は「Wカルビ焼肉弁当」(税込¥860)。

2018.9.14 夕ごはん

思ったよりお肉は大きく厚い。
そして濃い。
ジャンキーだなあ。
豆もやしのナムルとコチュジャンでビビンバ風になった。

2018.9.14 夕ごはん

ご飯は「十六穀米(中)」を選んでプラス¥50。
食感が楽しい。


2018.9.14 夕ごはん

奥さまーは「肉野菜炒め弁当」(税込¥500)。
しっかり野菜が入っているし、
何より美味しい。
『ほっともっと』で一番好きかもしれない。



ドタバタな日々だもの、
たまにはこういうのも。




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2018/09/19

サクジュン。






2018.9.13 夕ごはん

サックサクな衣な唐揚げは当然中は肉汁でジュンジュンジュックジュク。
アチチ言いながらハフホ。
時折油淋タレを付けてキャベツと共に。
ギャオス。


2018.9.13 夕ごはん

オクラとキュウリと塩昆布を和えたものが天に乗った冷奴。
食べ始めるとオクラから出る猛烈な粘りが絹ごし豆腐を覆いドゥルドゥル。
ビシッと決めたった。




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2018/09/18

ひやひえ。







2018.9.12 夕ごはん

ガキンバキンに冷たい盛岡冷麺。
何度でも言う。
好きだ。


2018.9.12 夕ごはん

獅子唐とジャコのアレ。
ほんのり甘く、
ほんのり辛(から)い。
うまい。


2018.9.12 夕ごはん

おナスをモミモミした品。
皮目がキュッとしてグイッ。


2018.9.12 夕ごはん

カニカマ天プラスちく天。
薄付きの衣が良い。
サックリムッチリ。



完全に夏の暑さはどこかへ行ってしまったけど、これからも積極的に盛岡冷麺に挑みたいと思います。





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2018/09/17

せせりあい。






2018.9.11 夕ごはん

またもや『角上魚類』で購入した品。
伊那界隈ではあまり売られているところを見たことのないセセリを即購入。
ネギ塩ダレで攻める。
脂っぽさはあるけれど柔らかい肉質。
キュッ。


2018.9.11 夕ごはん

最近ハマりつつあるもっちり食感な厚揚げをこんにゃくと獅子唐と共に見事に炒めあげてくれた。
この厚揚げ、
ボロボロしないから食べやすいしなんしろこの食感がよー。


2018.9.11 夕ごはん

モロヘイヤの梅肉和え。
久しぶりにモロちゃんに会った。
柔らかくネバっと、
そして梅ちゃんでサッパリ。
ぐふ。



この時期は気温が落ち着いて過ごしやすいなあ。
眠いなあ。




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2018/09/16

ダバサバ。






2018.9.10 夕ごはん

艶々なサバ味噌。
久しぶりに食べたなあ。
中までしっかりと味が入り、
しっとりとした身を満喫。
食べづらいからこそ美味しい。


2018.9.10 夕ごはん

ナスと獅子唐の揚げ浸し。
ナスはまだまだ健在。
獅子唐はたまに大当たりなのがあって楽しいね。


2018.9.10 夕ごはん

『角上魚類』で購入した豚モモ肉のハムは4枚で¥200とちょいとお高めであったが、
お肉の味がしっかりと感じられ満足の品。
2枚はホットサンドに、
残りの2枚は奥さまーがチーズと共に巻いて出してくれた。
豪華。


2018.9.10 夕ごはん

大好きな里芋の煮物も登場。
更に上るテンション。
更に進むお酒。
里芋チビリ、
お酒チビリ。




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2018/09/15

伊那市 『Liquors IRITA』






住所:長野県伊那市山寺1939
電話:0265-98-0517
営業時間:17時~23時
定休日:月曜日

Liquors IRITA リカーズイリタ(Facebook)




松本山雅FCの試合を観にアルウィンへ行った後、
伊那へ戻ってきたら22時ちょっと前だった。
3人で反省会するぞ。



2018.8.25 IRITA

ウワサに聞いていたお店。
いつも混んでいるとのことだったけど土曜日の22時ともなると店内は・・・、
カウンター席はいっぱい。
運良くテーブル席が空いていたので使わせていただいた。


2018.8.25 IRITA

この日のオススメ。
オススメの品数が多くて悩む迷う。


2018.8.25 IRITA

2018.8.25 IRITA

2018.8.25 IRITA

定番料理の品数を抑えて、
その日のオススメを多くということかね。
日本酒のラインナップがなかなかとのこと。
だけどもワシらは日本酒あんまし飲めないの。
飲めるんだけど飲めないの。
だって、
だってなんだもん。


「生ビール」(¥500)
2018.8.25 IRITA

お疲れちゃんビール。
久しぶりにプレモル飲んだかも。


「お通し」
2018.8.25 IRITA

奴と手羽先。
どちらも良いお味。
手羽先なんてホロホロだもの。


「カツオ ニラ正油あえ」(¥600)
2018.8.25 IRITA

ヅケな黄身が、
天に乗ったヅケな黄身がエロい。
そしてカツオの魅力を最大限に引き出していたのはニラ&醤油。
これがめちゃんこ美味しかった。
ビビビ。


「まぐろ漬け」(¥600)
2018.8.25 IRITA

適度に水分が抜け、
その代りに塩分を含んだネットリとしたヅケ。
想像通り、
美味。



「レモンサワー」(¥600)
2018.8.25 IRITA

既成品ではなく自家製的なレ・サ。
ほんのり甘くて好きな味。
がぶ飲み禁止。



「冷製なすのマリネの豚しゃぶサラダ」(¥800)
2018.8.25 IRITA

はい美味しい。
名前だけで美味しい。
おナスもお豚も好きだもの。
間違いないものー。


「だし巻き玉子」(¥650)
2018.8.25 IRITA

食べたいもの、
頼んじゃおう。
じゅんじゅんにお出汁が滲みまくった玉子、
ヤバイヤバイ。
もちろん出汁汁も〆として有り難くいただいた。



小一時間だったけど雰囲気は掴んだ。
今度はゆっくりと来たいなあ。
1杯くらいは日本酒飲んでも大丈夫かしら?



2018.8.25 IRITA

入田。




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2018/09/14

夕酌。






日曜日。
思いの外朝ごはんに食べたホットサンドが消化せず、
お昼ごはんを抜いた。
ってことでお腹空き空きな16時から飲み始めた。



2018.9.9 夕ごはん

マグロのすき身ととろろ。
最強タッグ。
チマチマと食べるよろし。


2018.9.9 夕ごはん

前日『角上魚類』で購入したセンマイ。
白い部分がどうにも硬い。
この部分は取り除いたほうが良かったのかな?


2018.9.9 夕ごはん

キャベツの浅漬けは箸休めではなく本気飲みにシフトさせてくれた。


2018.9.9 夕ごはん

インスタントな富士宮やきそば。
大事に寝かせすぎて賞味期限を過ぎてしまっていた。

2018.9.9 夕ごはん

完全に生麺。
何だこの技術は。



気付けば4時間も飲んでしまっていた。
いかんいかん、
早寝せねば。




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2018/09/13

ギューッと。






2018.9.9 朝ごはん

日曜日の朝ごはんはホットサンドにした。
余ったカレーとチーズ&レタスをサンド。
プレスすることによって具材から出たジュースが迸る。
熱い。
めちゃんこ熱い。
でも美味しい。
美味しいは熱い。


2018.9.9 朝ごはん

『角上魚類』の精肉コーナーで見つけた豚もも肉のハムとチーズ。
このハムがかなり美味しく、
シンプルな組み合わせのわりに食べごたえがあった。



2018.9.9 朝ごはん

我が家で30年以上使っていたバウルー社製のホットサンドメーカーがどこかへいってしまった。
数年前に同じものを新しく購入しようと検索していたら半額近い値段で良さそうなアイテムを発見、
即購入。





しっかりと温めたホットサンドメーカーを用いるとキレイに焼き目が付く。
これポイント。










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2018/09/12

魚求む。






降ったり止んだりの土曜日。
外仕事ができない。
お魚食べたい。
諏訪へ向かい、
『角上魚類 諏訪店』でお買い物をして、
ラーメンを食べて帰宅した。



2018.9.8 夕ごはん

『角上魚類』へ行くとついつい買ってしまうもの、
そう、
ばらちらし。
何故ならチビチビ飲れるから。
そしてもちろん新鮮で美味しいから。


2018.9.8 夕ごはん

もれなく穴子も購入。
卵焼きと干瓢が入ってるのが肝。


2018.9.8 夕ごはん

今季初の秋刀魚のお刺身。
アッサリ脂だけども味が濃ゆい。
焼きも良いけど刺しも良し。



2018.9.8 夕ごはん

親父「おい、鬼太郎!
アイツの弱点は、
眼じゃ!」




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2018/09/11

たんと食べ。






2018.9.7 夕ごはん

薄くスライスされた牛タンがドドンと。
卓上にはカセットコンロ。
わかるな?


2018.9.7 夕ごはん

白菜・ヒラタケ・椎茸・えのき茸・人参。
わかるな?


2018.9.7 夕ごはん

豚さんの肩ロース肉までも登場。
お肉とお野菜、
しっかりとしゃぶった。



また意味不明な場所で寝落ちしていたぞ。




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2018/09/10

過剰サビ。






2018.9.6 夕ごはん

奥さまーにちょいと急用ができたので夕ごはんをファミリーマートで調達。
炭火焼きのとりかわ・とりもも1本ずつ買おうと思ったらとりももは売り切れ。
仕方なくとりかわを2本購入したら夕方から日が変わるまで揚げ物・惣菜を買うともれなくファミチキ1個が必ずもらえる「夜ファミマ」なるキャンペーンをやっていて、
その場で貰うことにした。
久しぶりに食べたファミチキは以前よりジュウシィで、
思いの外美味しかった。
脂っぽさは相変わらずアレだけど。


2018.9.6 夕ごはん

朝昼と何も食べていないとお腹の空き方が異常。
冷凍食品のナポリタンも食べちゃった。
綺麗にパスタが揃えられててびっくりした。
最終的にはしっかり混ぜ混ぜして食べるから崩れちゃうんだけどね。
本当にこういう時に冷凍モノが助かる。



自分で作れば良いんだけど、
何しろ心も身体もヘロヘロ状態で帰宅する日々なんでよ?




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2018/09/09

うまみとだし。






2018.9.5 夕ごはん

細かく刻まれた具材がカレーとなって登場。
存分に旨味が出まくっていて、
茹でキャベツが進む。
カレーには福神漬がマスト。
あとハバネロペッパーも。


2018.9.5 夕ごはん

お口の中をサッパリと。
もずく酢コーサイでゴイスー。


2018.9.5 夕ごはん

セブンイレブンの「だし香る茶碗蒸し」(¥税込192)もゴイスー。
高さはないけど口の広い容器に鰹節&昆布出汁の効きまくった卵液とたけのこ・エビ・椎茸・鶏肉ちゃんたらの多くの具材が所狭しと見え隠れして美味しいやら楽しいやら。
温めずに冷やして食べるのが好き。



2018.9.5 夕ごはん

ミートソースパスタ的な感じでも食べてみたい。
きっと美味しいはず。



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2018/09/08

セブンイレブン 『宇治抹茶氷 わらび餅・あんこ添え』






2018.9.4 宇治抹茶氷

とても興味深い商品をセブンイレブンのアイスコーナーで見つけてしまった。
そしてカゴに入れた。
まさかの税込¥354。
やってしまった。

2018.9.4 宇治抹茶氷

宇治の抹茶アイス・北海道産大納言・沖縄産黒糖を使っているとのこと。
それに白玉だんごとわらび餅がトッピングされており確かに贅沢な氷だこと。
具材の下には抹茶氷と練乳。
甘々な雰囲気を出しつつもそれほどでもなくアッサリ目。
早く食べないと氷が溶けてデロデロになっちゃうのがアレ。
美味しかったけど¥300超えはなあ。



今後はちゃんと値段を見て買うようにします。



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2018/09/07

えびまめとり。






2018.9.4 夕ごはん

相当な勢力の台風がやってきて、
我が地域も見たことのない雨量&風量の予報が出たので早々に帰宅。
早めの夕ごはん。
まずはエビチリ。
淡白な海老は濃厚なチリソースを纏い最強と化す。
ソースだけつまんでもでも飲れる。


2018.9.4 夕ごはん

対象的にじんわりとほっこり系の高野豆腐の卵とじの登場。
卵の白身の火の通り方が秀逸。


2018.9.4 夕ごはん

細かく裂いてくれた鶏ささみは棒々鶏風に。
お肉の柔らかさが際立つ。
ゴマダレが合う。
合う。


2018.9.4 夕ごはん

TSURUYAの野沢菜おやきパン。
大好物も飛び出してきて台風が来ていることを忘れてしまった。
嘘だけど。



予報通り本当に物凄い勢いの台風で、
17時から19時にかけて暴風雨となり、
轟音が辺りを包んだ。
そしてリビングでは酷い雨漏り。
マジでなんとかしないとならない。




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2018/09/06

ゴールデンバーグ。






2018.9.3 夕ごはん

月曜日からハンバーグ。
セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」。
細かく挽いたお肉からじんわり出てくる肉汁がデミグラスソースの周りを囲む。
濃厚だけどしつこくなく、
それでいて食べごたえあり。
有能。


2018.9.3 夕ごはん

出汁巻いちゃった。
大切に、
大事に。


2018.9.3 夕ごはん

ゴロッとじゃがいもが残るダーサラ。
ポテサラに入っている人参が結構好き。
この日のはゆで卵が入っているバージョンで濃厚。
進む。



かなりの勢力の台風が去り、
夏も一緒に去ったようだ。




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2018/09/05

味しめた。




雨の日曜の朝。
6時から地区の防災訓練が行われる予定だったけど雨。
「小雨決行」と言われていたけど、
小雨では無いしなあ。
どこからも決行するのか中止するの連絡がなく6時を過ぎた。
結局雨の中、
公民館に集まった人は数人だったらしく、
そのまま解散したって。



2018.9.2 朝ごはん

早起きしてくれた奥さまーがきのこご飯と御御御付けをこさえてくれた。
しめじ・椎茸・エリンギ。
味出まくり。
遠くで松茸の香りがしたのはマヤカシだったのかな?



奇しくも防災訓練の日に分かった伝達経路の存在。
LINEかメールか、
はたまたでん・・・しょばとか。




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2018/09/04

抜刀式。






2018.8.30 夕ごはん

お魚の焼ける良い香りがしていると思ったら旬な秋刀魚が出てきた。
今年はいつになく豊漁らしく、
形の良い秋刀魚がお安く手に入り易いとのこと。
脂のノリがちょうど良く、
美味しい新秋刀魚を堪能した。


2018.8.30 夕ごはん

青椒肉絲も出た。
オイスターな旨味パンパンな香りがゴイスー。
たけのこだと思って食べたらじゃがいもだった。
コレはコレで有り。
たけのこ、
高いし。


2018.8.30 夕ごはん

大好物のしらたき明太も出た。
この日はコクというかマッタリとした味に感じたけど何か施したのかしら?



新秋刀魚、
次はお刺身にして食べようかなあ。




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2018/09/03

すきもの。






2018.8.29 夕ごはん

「ほんと、好きだよねえ・・・」
いつも苦笑いしながら出してくれる。
冷食の「中華丼の具」とインスタントな揚げ麺。
シンプルだけど美味しい。
何より最高のおつまみになるじゃないか。


2018.8.29 夕ごはん

肉そぼろを纏ったおナスちゃん。
旨味吸い吸いで好い。


2018.8.29 夕ごはん

オクラの梅肉和え with 焼海苔。
こういうのも作らせたら天才だわ、
奥さまー。



2018.8.29 夕ごはん

餡に侵されていないサクポキ部分も、
餡が絡んでクッタリトロロン部分も好き。
だからヤメラレナイトマラナイ。




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2018/09/02

あおいは美味しい。






2018.8.28 夕ごはん

ゴーヤの綿を取って、
空いた穴にひき肉が詰めて焼き上げた品。
ザクッとした食感のゴーヤとムチッとしたひき肉のコラボレーション、
お見事。


2018.8.28 夕ごはん

絹ごし豆腐の上にトロリと餡かけ。
チュルンチュルンでゴックゴク。


2018.8.28 夕ごはん

甘辛(から)く仕上がったピーマンとじゃこの炒め合わせ。
飲んでしまう。
これがあるとついつい飲んでしまう。



緑黄色野菜は見た目で、
食べて元気になる。
グリーングリーングリーン。




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