2017/09/21

大輪の華。






2017.9.15 夕ごはん

仕事を終え、
帰宅早々に丁寧に包んでくれた餃子がババンと出てきた。
きれいな焼き上がり。
そして美味しい。
お酢多めのタレでいただいた。


2017.9.15 夕ごはん

秋を感じたかったけど思った以上に感じられなかった。


2017.9.15 夕ごはん

じゃこ搭載のサラダ。
塩気が良い。
じゃこ凄い。


2017.9.15 夕ごはん

オクラのお浸し。
オクラを安く手に入れることができるのもあと少し。
にしても、
ねばーる系はお酒に合う。


2017.9.15 夕ごはん

「けむらん亭」を用いて燻製を作ってくれた。
チキンナゲットはちょっとアレだったけど、
プロセスチーズ&玉子は非常に良かった。
色々と試してみないと分からないから楽しみながら試作したいねえ。




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2017/09/20

the end of summer.






2017.9.14 夕ごはん

ご近所さんからいただいたゴーヤ。
これにて最後。
締めくくりは豚キムチゴーヤ。
このお宅のゴーヤはしっかりと苦くて大変よろしかった。
動物系の脂との相性も良く満足。


2017.9.14 夕ごはん

夏野菜の定番、
ナスとピーマン。
良いコンビ。
奥さまーが栽培していたナスもこれにておしまい。


2017.9.14 夕ごはん

秋刀魚の煮付け。
骨までホロホロ。
シットリとした身で飲るハイボールの美味しいこと。
塩焼きよりも好きかもしれない。



夜になるとコオロギの大合唱が始まり、
空気もひんやり。
こりゃ完全に夏が終わったということ。
今年も秋らしい秋もなく冬に入って行くんだろうね。




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2017/09/19

蛋包鶏飯。






2017.9.13 夕ごはん

マジですか?
初めて奥さまーが作ったオムライスを見た。
卵は巻き巻き系。
トマトケチャップをベースに各種調味料で作られたソースがとても良い。

2017.9.13 夕ごはん

鶏肉ゴロゴロなチキンライス。
こちらも王道。
ソースの塩分を考えての薄い味付け。
参った。
美味しすぎた。


2017.9.13 夕ごはん

爽やかな酸味と苦味の融合、
甘酢漬け。
ゴーヤのシャッキリとした食感が残っていて夏のいじらしさを感じた。


2017.9.13 夕ごはん

きんぴらなレンコン。
コレ大好き。
毎日でも食べたい。
レンコンはこうして食べるに限る。



2017.9.13 夕ごはん

月イチで食べたいなあ。




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2017/09/18

肉に貝に。






2017.9.12 夕ごはん

こんもりとした品が出てきた。
下で支えているのはハンバーグではありませんか?
トロットロのキノコあんが掛かり、
実に美味しそう。
いや、
実に美味しかった。


2017.9.12 夕ごはん

あさりバターん。
小振りながらも旨味十分な身が襲ってきた。
スープも濃厚。
スープだけでハイボールが進む。
恐ろしや。


2017.9.12 夕ごはん

ワシワシ食べたいおからちゃん。
チョイ甘めな味付けに撃ち抜かれた。
こんなの出されたら止めどなくイってしまう。


2017.9.12 夕ごはん

いつも国際電網上で購入している「KUOS 強炭酸水」の買い置きが終わってしまったのでセブンイレブンで購入。
たまたまかもしれないけど、
ワシが購入したボトルは強炭酸水ではなかった。
期待してたんだけどなあ。



ここのところご無沙汰していたカメラレンズを用いて撮影している。
思うように撮れない。
少し勉強しんといけんなあ。




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2017/09/17

牛肝。






2017.9.11 夕ごはん

牛レバーニラ炒めの登場。
奥さまーは「味がボケている」と言っていたがそんなことはなく、
完全にレバニラ炒めだった。
動物のレバーは美味しい。
臭みも含めて美味しいのだ。


2017.9.11 夕ごはん

小菜。
サラスパ・豆腐とアボカド混ぜ混ぜ・金時草のお浸し。
なんつうか捗る。
クピクピイケる。



2017.9.11 夕ごはん

レバー系は少なくとも月イチで食べたい。
そしてキング皿、
やっぱし良い。





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2017/09/16

おやつなのか。






土曜日。
朝から地区内の貯水槽の掃除をした。
かれこれ15年以上手付かずの槽は1メートル以上汚泥が堆積し人力では無理。
地区内に個人でショベルカーを持つ方から借りたものの、
汚泥の量が多すぎて掃除完了までに6時間以上掛かった。
片付けをして全てが終わったのが15時。
お昼ごはんを食べていないのでお腹空いた。
帰宅して、
シャワって、
飲もう。



2017.9.9 夕ごはん

奥さまーの予告通りピザ。
16時からビールとピザ。
これは夕ごはんでよろしいでしょうか?
生地からソースから手作り。
フレッシュなミニトマトが弾ける。
美味しすぎた。


2017.9.9 夕ごはん

豆美味しい。
産毛フササー。


2017.9.9 夕ごはん

トマト・じゃこ・大葉・ゴマ。
この和え物、
めちゃんこ良いよ?
ビールが絶好調。


2017.9.9 夕ごはん

2枚目のピザはホワイト。
エビ&コーンが乗る。
クリームも良いねえ。
むさぼり食べてしまった。



2年に1槽は掃除したいねえ、
と毎度話すけどなかなかどうして・・・。




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2017/09/15

いちにさん・・・。






2017.9.7 夕ごはん

我が家では今季初秋刀魚。
小振りながらしっかりと脂の乗った良い秋刀魚。
頭から尻尾まで全部いただいた。
もちろん骨も。


2017.9.7 夕ごはん

お味噌を纏ったおじゃが。
コクが生まれて大変美味しい。


2017.9.7 夕ごはん

棒々鶏。
ささみを細かく裂いてくれてあるので非常に食べやすい。
ゴマダレがまた素晴らしく。



新秋刀魚と言えばお刺身もある。
是非食べておきたいところ。




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2017/09/14

長野県 飯田市 『くるまやラーメン 飯田名古熊店』






住所:長野県飯田市鼎名古熊2062-10
電話:0265-52-2554
営業時間:11時~26時
定休日:?




2017.9.8 くるまやラーメン

涼しい日が続いて、
秋だなあなんて思って気を抜いていたら30℃になった。
暑い。
ってことは。



「旨辛ビビン麺」(¥830)
2017.9.8 くるまやラーメン

ひと月前に来た時に気になった夏のおすすめを頼んだ。
まさかのスープ付き。

2017.9.8 くるまやラーメン

ペースト状になったタレが赤いし多いし。
具はキュウリ・錦糸卵・キムチ・味玉半個・肉そぼろ・モヤシ・白髪ねぎと具だくさん。

2017.9.8 くるまやラーメン

具が多すぎて混ぜるだけでも一苦労。
割り箸の半分近くが赤く染まった。
コチュジャン+甘み+酢で作られたであろうタレはやはりしっかり辛(から)い。
麺は細め。
冷水でよく締めてあってプリッと弾力度が高い。
キムチも辛(から)い。
どこを食べても辛(から)い。
じんわり汗をかいちゃったもの。
塩味のスープが拠り所。
薄味でちょうど良かった。



14時近かったのに割と混んでいた。
女子高生の集団が盛り上がっていた。
眩しい。




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2017/09/13

朝のマクドナルド。






日曜日の早朝から地区内の道普請&草刈りがあり、
ガッツリ身体を動かし、
汗だくで帰宅し、
シャワった。
お腹空いた。



2017.9.10 朝マック

奥さまーがマクドナルドまで買いに行ってくれた。


「二代目月見マフィン」(¥330)
2017.9.10 朝マック

にだいめ?
どうやら秘伝のソースが変わったとか。
前の味なんて覚えてないしよくわからない。
いやあ、
しょっぱいねえ。
パテもベーコンもソースも。


「マックグリドル ソーセージ」(¥130)
2017.9.10 朝マック

実は朝マック自体5年以上行ってないし食べていない。
前にマックグリドルを食べた時はケーキ部がもっとジュクジュクしていたような記憶があったんだけど、
食べたグリドルは若干湿ったようなものだった。
こういう仕様になったのかな?
そしてソーセージがやたらしょっぱい。
すごいなコレ。



長年朝マックらなかった理由が分かった。
こんな塩分濃度が高く、
パサパサしたものを朝ごはんとして摂るのは良くないと身体が言っているのだ。
また数年後、
どんなんだったか思い出すために食べるんだろうなあ。

にしても「マックグリドル ソーセージ ¥130」って安すぎて怖い。




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2017/09/12

ぐるた。






2017.9.8 夕ごはん

鰯の南蛮漬けの登場。
おや?
赤いのが乗っている。
聞けばトマトパスタだという。
珍しい組み合わせだなあと思いながら一口。
思わずニヤリとした。
めちゃんこ美味しい。
グルタミン酸、
DHAにEPA。
酸まつり。


2017.9.8 夕ごはん

D根ダーサラ。
好き。


2017.9.8 夕ごはん

チチカカから名古屋土産として貰った手羽先煮。
ホロッホロよ。
北京ダックカラー。


2017.9.8 夕ごはん

明太子味。
市販のソースを和えたコイツを好む。
たまに無性に食べたくなる。
これで相当飲める。



とりあえず消防の、
地区の作業的行事が終わった。
次は家の、
会社の芝刈りだなあ。




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2017/09/11

いつでもWelcome。






2017.9.6 夕ごはん

自宅から一番近いセブンイレブンの店頭から「盛岡冷麺」が無くなったと聞いた。
なんつうことずらえ。
まだ9月前半だと言うのに。
だがしかし、
他のセブンイレブンに行った際に発見、
即購入。
この日は奥さまーが火の通った鶏ささみを丁寧に細かく裂いてくれたものが乗っていた。
これ、
相当な手間。
少しずつスープに浸しながらつまんだ。
辛いスープに馴染んで、
いと美味し。


2017.9.6 夕ごはん

ピーマンとじゃこの共演。
甘辛い味付けが見事にマッチ。
たくさん食べたい。


2017.9.6 夕ごはん

牛さんのお肉と舞茸の炊き合せ。
しっかりとしたお肉からしっかりと旨味が溢れた。
舞茸、
邪魔しないくせに良い味出してくれるんだよなあ。



2017.9.6 夕ごはん

この輪ゴムのような強い食感がお酒のアテとして成立してる。
半熟卵の具合がエロすぎて抜けた。




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2017/09/10

シャボテン博物館。






2017.9.6 サボテン

奥田民生氏が4年ぶりにアルバムを出すということなので国際電網のとあるオンラインショップで購入した。
その名も「サボテンミュージアム」。
自身で立ち上げたインディーズ・レーベル「RAMEN CURRY MUSIC RECORD」からリリースする初めてのソロアルバム。
大手レコード会社だと諸々の制約があって即行動に起こせないから作ったレーベルだそうな。
お金が掛かっていなさそうな自作MVがチープ過ぎるけど許されてしまう空気。
ヤル気なさそうでいて実はそうでもないという。



2017.9.6 サボテン

最近の氏の髪型は如何なものかと。


2017.9.6 サボテン

若い頃は多種多様なコードや楽器を用いてたのに対し、
10年位前から色んなモノを削ぎ落としてシンプルな構成。
でもそれが良い。
実に心地よい。
長年組んでいるバンドメンバーも豪華だし、
安定しているし、
楽しんでいるのがビッシビシと伝わる。


2017.9.6 サボテン

NEWアルバムを引っさげてツアーに出るかと思いきや、
半年以上経ってから全国を回る辺りがアレ。
長野市芸術館、
土曜日、
よし。





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2017/09/09

癒やしんス。






2017.9.5 夕ごはん

久しぶりに奥さまーお手製カレーを見た。
大振りにカットされたじゃがいもを少しずつ崩しながら食べるのが幸せ。
鶏もも肉も然り。
カレーとハイボールとの相性は言うまでもなく抜群。


2017.9.5 夕ごはん

春雨プリプリ。
ハムの塩気に懐かしさを感じてしまう。
ちょびっとタバスコを加えると凄いよ?


2017.9.5 夕ごはん

鉄火なすにゴーヤが加わった。
うぬぬ、
これ良い。
苦味が加わって、
良い。



9月になったら落ち着くかと思いきや、
公私共にあれやこれやと何かと予定がある週末。
楽しいことあり、
面倒臭いことあり。
バランス良くこなしたいところだけど、
そうもいかないのが大人の世界。




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2017/09/08

あたいはこっち派。






2017.9.4 夕ごはん

豚の生姜焼きって言うとスライスされたロース肉を用いるお店とかあるけど、
ワシは細切れや三枚肉で作るこういうのを好む。
だって食べやすいし、
味の滲みも良いし。
炒めた玉ねぎも堪らない。
これで白いご飯食べたい。


2017.9.4 夕ごはん

青海苔風味のする刺身こんにゃく。
これは学生時代から本当にお世話になった。
安価簡単美味。
からしをバチコン効かせた酢味噌でやるよろし。


2017.9.4 夕ごはん

野沢菜漬けとじゃこが挟まれた栃尾の油揚げ。
バリッバリな表面と中のシットリさ加減を味わうもの。
煮たりしたらどうなるんだろうか?




何か良くないことが起こりそうな胸騒ぎがする。
ってか大抵いつもそうだけど。




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2017/09/07

セブンイレブン 『明治 Sweets氷 ストロベリーケーキ』






「明治 Sweets氷 ストロベリーケーキ」(税込¥168)
2017.9.4 Sweets氷

アイスクリーム大好き。
仕事終わりにセブンイレブンに寄ったら新テイストの氷が売られていた。
ワシの好きなイチゴ。
即買い。

2017.9.4 Sweets氷

開けたら分かる果肉ゴロゴロ系。
できれば全面イチゴ色にして欲しかった。
白い部分が奇妙だわ。
イチゴ部は思いの外甘み控えめで爽やか。

2017.9.4 Sweets氷

ひと匙入れるとバニラアイスクリームとクッキー生地が合わさった部分の下にミルク氷。
こちらはしっかりと甘い。
”氷”を謳っているならもう少しミルク氷の層を厚くして欲しかったぞ?



近々「ショコラミント氷」なるものが登場するとか。
ううううううん。





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2017/09/06

試作。






以前何かのテレビ番組で生中華麺を茹で上げ、
各具材と炒め合わせるタイプの焼きそばを出す専門店が東京にあるというのを見た。
何それ、
食べてみたい。
ってなると実行に移すしかあるまい。


2017.9.3 夕ごはん

奥さまーに頼んで購入してきてもらった生中華麺。
北海道産小麦「春よ来い」100%の極太麺。
因みにValorでゲトったとのこと。


2017.9.3 夕ごはん

袋に書かれていた表示通り5分茹で、
ザルに開け放置。
粗熱を取ってから冷水で洗い、
同時進行で炒めていた具材と合わせ、
焼きそば用ソースで調味。
だし粉をまぶして完成。
モッチモチ食感の麺に仕上がりかなりイケた。
ただ時間が経つと麺同士が引っ付きやすくなった。
もっとしっかり洗ってヌメリを取れば解消されそう。
あと、
フライパン上で熱が入るのでコシが無くなっていた。
湯で時間は表示より短く、
だなあ。



2017.9.3 夕ごはん

奥さまーご所望のホッケの開き。
特売されていたこの子は意外にもふっくらとした身で塩加減も良かった。
久しぶりにホッケを食べた。
改めて良いね。



朝もはよから地区の防災訓練に出て、
何だか週末の疲れが抜けなかったので早寝した。
早寝したところで疲れは取れない歳なのよ?





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2017/09/05

伊那市 『和の和み うまや 伊那店』






住所:長野県伊那市御園1306-5
電話:0265-74-5151
営業時間:平日 11時~14時、17時~26時
土・日 11時~26時まで
定休日:なし?

■「うまや」(HP)





チチカカと奥さまーとでランチ。
魚系から肉系、
ミニ丼やミニうどん・そばと色んなメニューがあるから老若男女が重宝するお店。
各々好いたものをオーダー。



2017.7.17 うまや

オーダー後は早速サラダバーへ。
定食を頼むと漏れなく付いてくる素敵システム。
更にランチタイムは烏龍茶とコーヒーが付いてくる。



「鶏の唐揚げ定食」(¥850)
2017.7.17 うまや

「煮カツ定食」(¥1,200)と迷った挙句決めた。
完全に裏目に出た。

2017.7.17 うまや

コレだよ?
長い時間揚げたと思われる唐揚げは超クリスピー。
そして鶏が持つ脂が出きっちゃってパッサパサ。
これじゃ鶏皮せんべい定食だな。




ちょくちょくお店に来ているチチカカは「ヒレカツ定食」(¥1,200)をオーダー。
よく知っているだけあって柔らかく良い塩梅に仕上がっていて美味しかった。
それだけにワシの唐揚げのクオリティの低さが際立っちゃってね。
まさか鶏の唐揚げで失敗するとは夢にも思わなかったぜやい。



次に来ることがあったらカツ系にするだす。





■「うまや 伊那店」(ブログ内検索)




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2017/09/04

えらいやっちゃ。







2017.9.2 アルウィン

またアルウィンに来てしまった。
シーズンパスを持つお友達カポーに届いたとあるキャンペーン案内の恩恵を受けた。
しかも送り迎えまでしてもらっちゃって・・・。
ありがたいことです。



2017.9.2 アルウィン

いつものように円陣組んで。

2017.9.2 アルウィン

各々のポジションへ散る。



2017.9.2 アルウィン



2017.9.2 アルウィン

対戦相手は徳島ヴォルティス。
先制を許すも前半終了間近に追いつき、
追い越し、
後半さらに追加点。


2017.9.2 アルウィン

アルウィンは14,661人の観客動員数で今季最高記録だったそうな。
きっとキャンペーン効果だな?



2017.9.2 アルウィン

後半は松本山雅が完全にゲームを支配。
3-1で勝利。
ある程度安心して楽しめた。



2017.9.2 アルウィン

試合後盛り上がるスタジアム内。

2017.9.2 アルウィン

ゴール裏もこの通り。
ギッチギチ。



2017.9.2 アルウィン

試合は熱かったものの、
台風の影響からか強くて寒い北風が吹き、
半袖ではかなり厳しかった。
勝ったから耐えられた、
かも。



これで今季のナイトゲームは終わりなんだって。
次のアルウィンでのmatchはザスパクサツ群馬。
またまたお友達カポーと参戦する予定。

鼻先にエサをぶら下げ頑張んべ。





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2017/09/03

Aussie喰い。







サッカー・ワールドカップアジア最終予選の出場権をかけた大一番、
オーストラリア戦があるっていうんで奥さまーと晩酌しながらテレビ観戦をした。



2017.8.31 夕ごはん

まだまだあるまるいただき物のゴーヤ。
ワタの部分をくり抜いて肉詰めを作ってくれた。
苦いの甘いのしょっぱいの、
三位一体。
みじん切りされた玉ねぎの食感が心地よい。


2017.8.31 夕ごはん

色が濃い。
味も濃い。
どんとこい。


2017.8.31 夕ごはん

煮浸しのナスは皮がしっかり。
箸で切れないくらい。
でも味は良い。


2017.8.31 夕ごはん

オクラなんて胡麻を纏っちゃってさ。
ネバッとしてプチッとして香ばしくて泣ける。


2017.8.31 夕ごはん

Fried ゴボウ。
コレがあったらクソほどお酒が進む。
たくさん食べたい。
山盛り食べたい。



試合は統率された守備とオーストラリアらしくない繋ぎのサッカーで無失点に抑え、
若手2人のゴールで2-0と完勝。
来年ロシアで開催されるワールドカップの出場権を得た。
にしても、
オーストラリアがロングボールを使ったサッカーをしていたらとんでもなく強かったと思うよ?




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2017/09/02

それでも夏は終わらない。








2017.8.30 夕ごはん

昼間に奥さまーから「今夜は涼麺よー」とのメールが入った。
明星食品の中華三昧「涼麺」を用いてこさえてくれた。
この日もキレイに盛り付けされており先ずは目で楽しんだ。
本当に今日のインスタント食品の完成度の高さに驚かされる。
麺はほぼ生麺に近く、
添付のタレも海鮮風味が施されておりお店の味。
今年もまた冷やし中華系インスタント食品の買い置きをしておくだな。


2017.8.30 夕ごはん

ご近所さんからいただいた金時草はお浸しに。
モロヘイヤより弱めのヌメリが出て身体に良さそう。


2017.8.30 夕ごはん

甘辛く炊かれたゴーヤ。
苦味も出てご飯でもイケる。
ハイボールに合う。
クソヤヴァい。


2017.8.30 夕ごはん

ちくわの磯辺揚げも出てきた。
給食を思い出すなあ。
カレー風味とかあったなあ。
確実に美味しいやつ。


2017.8.30 夕ごはん

手羽先のサッパリ煮。
バチーンとブレてるね。
でも味はすんばらしく良かった。
お酢が全面に出ることなく、
非常に食べやすかった。
お犬様も興奮していた。




9月の週末は地区の行事やらプライベートの用事やら結構パンパン。
どこかで完全休養日を設けようと思う。
そういう歳だもの。




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